根据2025年甘南藏族自治州卫生健康委员会发布的秋季养生指南,结合传统食疗和营养学建议,秋季养生食物推荐如下:
一、滋阴润燥类
-
银耳
具有润肺生津、清心安神功效,适合秋季干燥引起的咽喉不适和失眠。
-
雪梨
清凉生津,可生食或炖煮,与银耳、冰糖搭配可增强润燥效果。
-
百合
润肺止咳、清心安神,适合燥热咳嗽及心烦失眠,可单独煮汤或与绿豆同煮。
二、养肺润燥类
-
杏仁
活血润肺,秋季适量食用可缓解咳嗽痰多。
-
核桃
健脑补肾,与蜂蜜、梨搭配可增强润肺效果。
-
蜂蜜
具有润燥解毒作用,适合秋季干燥引起的咽喉不适。
三、健脾益胃类
-
红枣
活血补血,与银耳、山药同煮可增强滋阴润燥效果。
-
山药
补脾养胃,适合体弱多病及秋季脾胃虚弱者。
-
白扁豆
清暑祛湿,初秋可煮粥食用以健脾胃。
四、其他推荐食材
-
莲藕 :生食清热生津,熟食健脾开胃,秋季可根据食用阶段选择。
-
黄鳝 :补益力强,可清炖或炒食,调节血糖。
-
花生 :深秋后花生仁煮汤可补气安神,避免炒食。
五、经典食疗方推荐
-
银耳雪梨羹
银耳泡发后与雪梨、冰糖炖煮,润肺生津,适合秋季干燥。
-
百合莲子粥
百合与莲子同煮,清心安神,适合失眠多梦者。
养生原则
秋季饮食应以滋阴润燥、健脾益胃为主,避免过度进补寒凉食物。建议根据个人体质调整食材搭配,肠胃敏感者宜选择易消化的食物。