根据2025年甘肃平凉秋季养生需求，结合秋季养生的核心原则（滋阴润燥、补肺益肾），推荐以下食物及食疗方案：

一、核心滋阴润燥食物

1. 银耳

   养阴润肺，可炖汤或炒食，缓解秋燥引起的咳嗽、咽干。推荐银耳雪梨羹：银耳泡发后与雪梨、冰糖炖煮至软烂。

2. 百合

   活血清热，润肺止咳，可单独煮汤或与粳米、莲子同煮。

3. 梨

   清热生津，生食或炖煮皆宜，秋季食用可缓解燥热。

4. 核桃

   补肾固精，温肺定喘，适合肾虚咳嗽、腰膝酸软者，可每天食用1-2颗。

5. 枸杞

   滋阴明目，与菊花同煮可增强润燥效果，适合肝肾阴虚人群。

二、补肺益肾类食物

1. 杏仁

   活肺润燥，可单独煮水或与银耳、百合搭配。

2. 山药

   健脾益胃，秋季食用可缓解食少体倦，推荐山药汤：山药与红枣、枸杞炖煮。

3. 乌鸡

   补血滋阴，与灵芝、红枣同煲可增强补肺效果。

三、其他推荐食物

• 百合冬瓜汤 ：滋阴清热，适合燥热咳嗽。

• 雪梨百合羹 ：润肺止咳，适合肺燥咳嗽痰少。

• 核桃黑芝麻糊 ：补肾润燥，可加入枸杞增强功效。

四、饮食原则

1. 少辛增酸 ：减少辛辣食物（如辣椒、葱姜）摄入，增加酸味食物（如苹果、柚子）以补肝气。

2. 宜粥食 ：初秋可多食山楂粳米粥、鸭梨粳米粥等，健脾养胃。

3. 药膳推荐 ：

   • 参麦团鱼：银耳与山药、鱼肉搭配，滋阴润肺。

   • 橄榄酸梅汤：生津止渴，适合秋季干燥。

五、注意事项

• 饮食清淡 ：避免过饱或过饿，减少肠胃负担。

• 温度适宜 ：食物过冷过热均需谨慎，避免刺激肠胃。

• 结合运动 ：秋季适合进行太极、散步等轻度运动，增强体质。

通过合理搭配上述食物，并遵循养生原则，可有效应对秋季干燥，提升身体免疫力。