根据2025年甘肃庆阳秋季气候特点及补气血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典补气血食谱

1. 当归红枣排骨汤

   • 材料：排骨、当归、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐。

   • 功效：滋阴润燥，养颜护肤，改善皮肤干燥。

   • 做法：排骨焯水后与枸杞、红枣、当归同炖，小火至肉质酥烂。

2. 黄鳝排骨粉丝汤

   • 材料：黄鳝、排骨、粉丝、姜片、葱段、盐。

   • 功效：补肾壮阳，活血补血，强筋健骨。

   • 做法：黄鳝切段与排骨炖煮，加入粉丝吸收汤汁。

3. 黑糯米补血粥

   • 材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。 - 功效：补气养血，增强免疫力。

   • 做法：黑糯米与红枣、山药同煮，加入桂圆和红糖调味。

二、时令食材推荐

1. 秋季时令蔬果

   • 菠菜、苹果、胡萝卜、莲藕、玉米，富含铁质和维生素C，可搭配炖汤或凉拌。

   • 例：苹果山药排骨汤（苹果切块与山药、排骨炖煮）。

2. 根茎类食材

   • 红薯、南瓜、芋头，可蒸煮或炖汤，搭配红枣、枸杞增强补血效果。

   • 例：南瓜蒸红枣糯米（分层蒸煮，软糯香甜）。

三、特色补气血菜品

1. 虫草花蒸鸡肉

   • 材料：虫草花、鸡胸肉、姜片、葱段、盐。 - 功效：滋补肝肾，提升气血。

   • 做法：虫草花浸泡后与鸡胸肉同蒸，肉质鲜嫩。

2. 红糖酒酿鸡蛋汤

   • 材料：酒酿、鸡蛋、红糖、姜片。 - 功效：暖胃养颜，调理女性气血。

   • 做法：鸡蛋煮熟后与酒酿、红糖混合，小火炖煮。

3. 白萝卜羊肉汤

   • 材料：羊肉、白萝卜、姜片、葱段、枸杞。 - 功效：温补驱寒，促进血液循环。

   • 做法：羊肉焯水后与白萝卜炖煮，加入枸杞提鲜。

四、养生茶饮

1. 山楂茶

   • 材料：山楂、红糖、温水。 - 功效：活血行气，改善肤色暗沉。

   • 做法：山楂切片与红糖同煮，代茶饮用。

2. 桂圆红枣茶

   • 材料：桂圆、红枣、枸杞、温水。 - 功效：补血安神，增强体力。

   • 做法：桂圆与红枣同煮，加入枸杞调味。

注意事项

• 秋季进补需根据体质调整，建议咨询中医师制定个性化方案。

• 食材选择应新鲜，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免过度油腻。

• 每日摄入量建议：红枣20-30g、枸杞10-15g、山药30-50g。