根据青海海东秋季气候特点及补血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典补血汤品

1. 银耳红枣桂圆汤

   • 银耳润燥、桂圆补血、红枣补气，适合秋季干燥时饮用。可加入枸杞、山药增强功效。

   • 做法：银耳泡发后与桂圆干、红枣、山药同煮，炖至软烂即可。

2. 黑糯米补血粥

   • 黑糯米、红枣、桂圆、山药搭配，兼具益气养血与滋阴润燥作用。建议搭配红糖，寒胃者可加入红参。

3. 当归红枣排骨汤

   • 排骨炖煮后加入当归、枸杞、红枣，可缓解秋冬皮肤干燥。需小火慢炖至肉质酥烂。

4. 双红补血汤

   • 红薯与红枣、红糖同煮，富含膳食纤维与铁元素。可替换部分食材为南瓜增加甜味。

二、特色食疗方

1. 木瓜银耳汤

   • 银耳与木瓜、红枣搭配，兼具清热润燥与补血功效。适合秋季上火时饮用。

2. 黄豆雪梨猪脚汤

   • 雪梨炖煮猪脚，加入黄豆补气血，对皮肤干燥、声沙有缓解作用。

3. 三红汤

   • 红枣、红豆、花生红衣熬煮，连汤食用，补血效果显著。

三、其他推荐食谱

• 鲤鱼补血汤 ：鲤鱼搭配山药、枸杞，富含蛋白质与铁元素，促进血红蛋白合成。

• 双红南瓜汤 ：南瓜与红枣、红糖同煮，兼具滋阴养血与补虚作用。

• 补血当归鲫鱼汤 ：当归、枸杞与鲫鱼炖煮，可健脾利湿、活血通络。

四、注意事项

1. 食材选择 ：优先选择易消化、低火煮制的食材，如黑糯米、山药、红枣等。

2. 搭配建议 ：搭配富含维生素C的食物（如柠檬、苹果）促进铁吸收，避免与茶、牛奶等抑制铁吸收的食物同食。

3. 特殊人群 ：贫血严重者需遵医嘱服用铁剂，孕妇慎用阿胶等补品。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周尝试2-3款新汤品，长期坚持效果更佳。