根据2025年甘肃定西秋季护肺需求，结合中医食疗原则，推荐以下食谱及护肺建议：

一、经典润肺汤品

1. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料 ：北沙参30-50克、玉竹30克、老鸭1只（约500克）、生姜3片、葱段1根、料酒1汤匙、盐适量。

   • 功效 ：滋阴清肺、养胃生津，主治肺燥干咳、津亏便秘。

   • 做法 ：老鸭切块焯水后与沙参、玉竹同煮1小时以上，调味即可。

2. 冰糖银耳羹

   • 材料 ：银耳10-12克、冰糖100克、冷开水适量。

   • 功效 ：滋阴润肺、生津止渴，适合秋冬燥咳、体质虚弱者。

   • 做法 ：银耳泡发后与冰糖隔水炖2-3小时，至银耳软糯即可。

3. 川贝雪梨猪肺汤

   • 材料 ：猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个（连皮切块）、料酒1汤匙、盐适量。

   • 功效 ：清热润肺、化痰止咳，适用于肺热咳嗽、痰多黏稠。

   • 做法 ：猪肺焯水后与川贝、雪梨同煮2小时，调味后饮用。

二、时令蔬果搭配

1. 雪梨百合粥

   • 材料 ：雪梨1个（去核）、百合50克、枸杞5克、冰糖100克、糯米80克。

   • 功效 ：润肺生津、清心安神，改善秋燥引起的咽喉不适。

   • 做法 ：百合泡发后与雪梨、糯米同煮，加入冰糖蒸半个小时即可。

2. 丝瓜肉片汤

   • 材料 ：丝瓜1根、猪肉150克（瘦肉）、生姜3片、盐适量。

   • 功效 ：清热化痰、生津止渴，适合肺热咳嗽、痰黄黏稠。

   • 做法 ：丝瓜切厚片与猪肉片同煮3-5分钟，加盐调味即可。

三、药膳推荐

1. 南杏猪肺汤

   • 材料 ：南杏（甜杏仁）15克、猪肺1只（焯水）、生姜3片、盐适量。

   • 功效 ：润肺止咳、平喘化痰，主治肺虚久咳、气喘痰多。

   • 做法 ：南杏与猪肺同煮20分钟，加盐调味即可。

2. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 材料 ：核桃仁50克、芝麻粉30克、糯米80克、蜂蜜适量。

   • 功效 ：滋阴润燥、补脑强身，改善皮肤干燥、便秘。

   • 做法 ：核桃仁烤熟后与芝麻粉、糯米同煮，加蜂蜜调味。

四、日常护肺建议

• 饮食原则 ：以滋阴润燥为主，少食辛辣、油腻食物，多摄入梨、百合、银耳等润肺食材。

• 作息调整 ：秋季早晚温差大，建议早睡早起，避免熬夜，增强免疫力。

• 运动选择 ：选择太极拳、八段锦等温和运动，避免剧烈运动耗伤肺气。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。