根据甘肃陇南秋季气候特点及补气血需求，结合传统食疗方法和现代营养搭配，推荐以下食谱：

一、经典补气血食谱推荐

1. 山药红枣枸杞粥

   • 材料 ：山药150克、红枣50克、枸杞30克、糯米100克。

   • 做法 ：山药切滚刀块，红枣去核切块，与糯米、枸杞同煮至粥稠。此粥补脾养胃，兼具补血与润燥功效，适合秋季干燥气候。

   • 功效 ：增强免疫力，改善气血不足引起的乏力、头晕。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：当归30克、生姜30克、羊肉500克。

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜同炖2小时，加盐调味。此汤补气养血，尤其适合女性经期后调理。

   • 功效 ：温中散寒，改善宫寒痛经及气血虚弱。

3. 虫草花蒸鸡

   • 材料 ：虫草花10克、鸡腿2只。

   • 做法 ：虫草花提前浸泡后与鸡腿同蒸40分钟，肉质鲜嫩且滋补肝肾。

   • 功效 ：提升气血，增强体力。

二、时令食材融入食谱

1. 胡萝卜山楂茶

   • 材料 ：山楂100克、胡萝卜50克。

   • 做法 ：山楂切片与胡萝卜块一起煮水，代茶饮用。可增加冠脉血流量，促进消化。

   • 功效 ：活血化瘀，改善肤色暗沉。

2. 黄鳝排骨汤

   • 材料 ：黄鳝1条、排骨100克、山药50克。

   • 做法 ：黄鳝切段与排骨、山药炖煮1小时，加盐调味。此汤补肾壮阳，强筋健骨。

   • 功效 ：滋补肝肾，提升体力。

三、营养均衡搭配建议

• 早餐 ：燕麦粥搭配坚果（如花生、核桃）和新鲜水果（如苹果、香蕉），补充能量与维生素。

• 加餐 ：酸奶搭配枸杞或桑葚干，滋阴补血。

• 晚餐 ：以蒸煮为主，如虫草花蒸鸡、山药炖鸡，避免油腻。

四、注意事项

1. 食材选择 ：秋季宜选应季食材，如红枣、山药、南瓜等，避免过度加工食品。

2. 烹饪方式 ：多采用蒸、炖、煮，减少油炸，保留营养。

3. 体质调整 ：气虚体弱者可增加黄芪、党参等补气食材；血虚者侧重当归、桑葚的补血作用。

通过以上食谱的合理搭配，可有效补充秋季所需气血，提升身体抵抗力。