2025年芒种时节,推荐富含维生素D和补血功效的养生食谱,如石花菜凉粉、猪肝菠菜汤等,既能顺应节气特点清暑滋阴,又能针对性补充营养,改善夏季常见的疲劳与气血不足问题。
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石花菜凉粉
芒种时节气温升高,石花菜作为传统解暑食材,富含胶质与矿物质,可凉拌或制凉粉,口感爽脆。其清热滋阴的特性有助于缓解暑热,同时含铁元素辅助补血,适合易疲劳人群。 -
猪肝菠菜汤
猪肝是维生素D和铁元素的优质来源,搭配菠菜(含叶酸和维生素C)可促进铁吸收。此汤品温补不燥,适合气血虚弱者,尤其改善夏季食欲不振导致的营养缺乏。 -
黑芝麻红枣粥
黑芝麻含钙与维生素E,红枣补血益气,两者熬粥可增强免疫力。芒种后湿气重,此粥温和健脾,适合长期熬夜或贫血人群作为早餐。
芒种饮食需兼顾清补与营养密度,上述食谱可轮换搭配,避免单一进补。注意体质差异,湿热体质者适量减少猪肝摄入,优先选择植物性补血食材。