以下是2025年芒种节气补血益气的七天早餐食谱推荐，结合传统食疗与营养搭配，分日提供多样化选择：

一、经典补气补血粥品

1. 红枣桂圆燕麦粥

   • 红枣、桂圆肉与燕麦同煮，补气血且富含膳食纤维，适合早餐食用。

2. 红豆花生豆浆

   • 红豆健脾益胃，花生补气血，搭配制成豆浆，营养丰富。

3. 枸杞鸡蛋汤

   • 枸杞与鸡蛋同煮，滋阴养肝，增强记忆力和视力。

4. 山药红枣粥

   • 山药补脾胃，红枣补血，适合脾胃虚弱者。

二、药膳粥品推荐

1. 黑米薏米粥

   • 富含维生素和矿物质，可调节气血，增强免疫力。

2. 莲子百合粥

   • 滋补益气，适合夏季食用，可缓解燥热。

3. 人参鸡蛋粥

   • 人参切片与鸡蛋同煮，滋补养气，适合体虚乏力者。

三、营养搭配建议

• 食材选择 ：优先选用红色、黑色、紫色蔬果（如红枣、黑米、紫甘蓝）及坚果（如核桃、杏仁）。

• 烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油炸，保留营养。

• 搭配原则 ：粗粮与精粮结合（如燕麦与大米），搭配蛋白质来源（如鸡蛋、牛奶）。

四、注意事项

• 芒种饮食宜“吃苦”，可增加冬瓜薏米汤、白扁豆荷叶粥等清热祛湿菜品。

• 避免过量食用寒性食物（如西瓜、冷饮），以免损伤脾胃。

• 若有特殊体质（如孕妇），建议咨询中医师调整食谱。

以上食谱可根据个人口味调整配料比例，建议搭配新鲜水果（如苹果、香蕉）补充维生素。长期坚持科学饮食，可有效提升气血水平。