2025年芒种时节，为了有效补充维生素C，建议在饮食中多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、甜椒和西兰花等。以下是一日三餐的详细食谱，帮助你在芒种期间保持营养均衡和活力充沛。
早餐：
- 1.柑橘水果拼盘-早餐时可以选择橙子、柚子和柠檬等柑橘类水果。这些水果不仅富含维生素C，还能提供丰富的膳食纤维，帮助消化。
- 2.草莓酸奶-将新鲜草莓切块，加入低脂酸奶中。草莓是维生素C的极佳来源，同时酸奶中的益生菌有助于肠道健康。
- 3.全麦吐司配牛油果-牛油果虽然维生素C含量不高，但富含健康脂肪和维生素E，搭配全麦吐司可以提供持久的能量。
午餐：
1.甜椒鸡肉沙拉 - 使用红、黄、绿甜椒，这些甜椒的维生素C含量极高。将甜椒与鸡胸肉、菠菜、核桃和橄榄油混合，调味后即可食用。甜椒不仅提供维生素C，还能增加菜肴的色彩和口感。
2.西兰花炒虾仁 - 西兰花是另一种富含维生素C的蔬菜，搭配高蛋白的虾仁，不仅营养丰富，还能满足味蕾的需求。可以加入少量蒜末和酱油调味。
3.糙米饭 - 糙米比白米保留了更多的营养成分，包括B族维生素和膳食纤维，是午餐主食的不错选择。
晚餐：
1.猕猴桃鸡肉卷 - 用全麦饼皮包裹鸡胸肉片、猕猴桃片和生菜。猕猴桃的维生素C含量极高，同时能为菜肴增添清新的口感。
2.烤三文鱼配芦笋 - 三文鱼富含Omega-3脂肪酸和蛋白质，搭配维生素C丰富的芦笋，既美味又健康。可以撒上一些柠檬汁以增加风味。
3.南瓜汤 - 南瓜富含维生素A和纤维，加入少量生姜和椰奶炖煮，既暖胃又营养丰富。
加餐/零食：
1.坚果和干果混合 - 选择杏仁、核桃和葡萄干等，这些食物不仅提供健康的脂肪和能量，还能补充一些维生素C。
2.黑巧克力 - 选择高可可含量的黑巧克力，适量食用可以提供抗氧化剂和少量维生素C。
在芒种时节，通过合理搭配一日三餐，确保摄入足够的维生素C，不仅能增强免疫力，还能提升整体健康水平。除了上述食谱，还可以根据个人口味和需求进行适当调整，保持饮食的多样性和均衡性。这样，你就能在芒种期间保持充沛的精力和良好的身体状态。
