2025年芒种时节，补维生素C和补血的食谱推荐
2025年的芒种时节，推荐食用富含维生素C和铁元素的食物，以达到补血的效果。维生素C能促进铁的吸收，因此两者结合能更好地改善贫血状况。以下是几款适合芒种时节的补血食谱：
1. 红枣桂圆茶
- 材料：红枣、桂圆、枸杞
- 做法：将红枣、桂圆和枸杞洗净，放入杯中，用热水冲泡，焖10分钟即可饮用。
- 功效：红枣富含铁元素和维生素C，桂圆能补血安神，枸杞则能滋阴补肾。
2. 菠菜猪肝汤
- 材料：菠菜、猪肝、姜、盐
- 做法：猪肝切片，用盐腌制10分钟；菠菜洗净，切段；锅中加水，放入姜片煮沸，加入猪肝煮至变色，最后加入菠菜煮熟，加盐调味即可。
- 功效：菠菜富含维生素C和铁元素，猪肝则是补血的佳品。
3. 胡萝卜炒猪血
- 材料：胡萝卜、猪血、蒜、盐、生抽
- 做法：胡萝卜切片，猪血切块，蒜切末；锅中加油，放入蒜末爆香，加入胡萝卜片翻炒，然后加入猪血块，调入盐和生抽，炒匀即可。
- 功效：胡萝卜富含维生素C和胡萝卜素，猪血能补血养血。
4. 黑芝麻糊
- 材料：黑芝麻、糯米粉、糖
- 做法：黑芝麻炒熟，磨成粉；糯米粉加水调成糊状；锅中加水煮沸，加入黑芝麻粉和糯米糊，搅拌均匀，煮至浓稠，加糖调味即可。
- 功效：黑芝麻富含铁元素和维生素E，能补血乌发。
5. 红豆粥
- 材料：红豆、大米、糖
- 做法：红豆提前浸泡4小时，大米洗净；锅中加水，放入红豆和大米，大火煮沸后转小火煮至粥浓豆烂，加糖调味即可。
- 功效：红豆富含铁元素和维生素B1，能补血利尿。
总结：以上食谱不仅能补充维生素C和铁元素，还能为身体提供其他所需的营养物质。在芒种时节，适量食用这些食物，有助于改善贫血状况，增强体质。
