芒种时节补充维生素C,推荐一周七天午餐食谱,重点搭配富含维C的时令果蔬(如番茄、苦瓜、青椒)和优质蛋白,兼顾清热解暑与营养均衡。
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周一:番茄蛋花汤+苦瓜炒青椒
番茄富含维生素C和番茄红素,搭配鸡蛋提供优质蛋白;苦瓜清热解暑,青椒维C含量高,适合芒种湿热天气。 -
周二:凉拌黄瓜海带+酱香肉沫饭
黄瓜和海带富含膳食纤维与维C,清爽开胃;肉沫补充蛋白质,搭配米饭提供能量。 -
周三:莲藕丝炒花生+紫薯糕
莲藕清热利湿,花生补充蛋白质和维生素E;紫薯含花青素,作为能量加点提升饱腹感。 -
周四:西红柿炒鸡蛋+清炒大白菜
西红柿与鸡蛋经典搭配,维C与蛋白双补;大白菜助消化,适合夏季清淡饮食需求。 -
周五:樱桃拌苹果+番茄蛋花汤
水果组合直接补充维C,番茄汤二次强化,酸甜口感促进食欲。 -
周末推荐:灵活搭配
周六可重复本周高人气菜品(如凉拌黄瓜),周日尝试杂粮饭搭配时令蔬菜,确保营养多样性。
芒种饮食需注重“清热补维C”,以上食谱兼顾时令性与易操作性,可根据个人口味调整食材比例,持续补充水分更佳。