芒种时节,湿热交加,人体容易耗气伤血,因此饮食应以补血益气为主,推荐一款黑糯米桂圆红枣山药汤作为午餐,可健脾养胃、滋补气血。这款汤以黑糯米、桂圆、红枣和山药为主要食材,搭配红糖调味,不仅营养丰富,还能缓解因湿热引起的疲劳乏力。
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芒种节气特点与饮食原则
芒种时节气温升高,湿热之气加重,人体易感困倦、乏力。中医建议饮食应以清淡、易消化为主,多吃健脾化湿、益气生津的食物,如薏苡仁、百合等。补血益气食材推荐
- 黑糯米:富含铁质,可补血养颜,适合气血不足者。
- 桂圆:补心安神、促进血液循环,但性温,每次适量即可。
- 红枣:健脾益气、养血安神,是传统补血佳品。
- 山药:补脾养胃、益气养阴,适合各种体质人群。
午餐搭配建议
- 主食:黑糯米桂圆红枣山药汤,可搭配适量杂粮粥或小米粥,增强饱腹感。
- 蔬菜:选择清淡易消化的时令蔬菜,如苦瓜、黄瓜,可清热解暑。
- 肉类:适量瘦肉或鱼肉,补充优质蛋白,但避免油腻。
总结与提示
芒种节气,饮食应以健脾化湿、补血益气为主。推荐的黑糯米桂圆红枣山药汤,不仅符合节气养生需求,还能提升午餐的营养价值。建议搭配清淡的蔬菜和适量瘦肉,以保持饮食均衡,增强体质。