根据2025年甘肃天水秋季气候特点及中医养生理念，结合补肾食材的适用性，整理以下补肾食谱推荐：

一、经典食疗方推荐

1. 山药枸杞粥

   • 材料：山药200克、枸杞10克、粳米100克、葱姜盐适量。

   • 做法：山药切块焯水，与枸杞、粳米同煮，加盐调味。适合肾虚腰膝酸软、失眠多梦者。

   • 功效：滋阴补肾、固精强腰。

2. 核桃仁黑豆粥

   • 材料：核桃仁30克、黑豆30克、粳米100克。

   • 做法：黑豆炒干后与核桃仁、粳米同煮，可加红枣增加风味。适合肾虚阳痿、肠燥便秘者。

   • 功效：补肾助阳、润肠通便。

3. 甲鱼牛奶汤

   • 材料：甲鱼1只（约200克）、牛奶200毫升、姜片盐适量。

   • 做法：甲鱼清蒸后与牛奶同炖，加姜片去腥。适合久病体虚、阴虚火旺者。

   • 功效：滋阴凉血、补肾益精。

4. 鸭肉山药汤

   • 材料：鸭肉150克、山药200克、枸杞10克、姜片盐适量。

   • 做法：鸭肉焯水后与山药同炖，加入枸杞增强效果。适合阴虚体质、手脚冰凉者。

   • 功效：清补肾脏、温阳散寒。

二、特色食材推荐

• 锁阳粳米粥 ：锁阳20克与粳米同煮，温阳补肾，适合肾阳不足者。

• 桑葚枸杞茶 ：桑葚干10克、枸杞10克，泡水饮用，滋阴补肾、明目。

• 蛤蜊汤 ：蛤蜊100克与豆腐同煮，滋阴生津，适合糖尿病、肺结核患者。

三、药膳推荐

1. 杜仲腰花 ：杜仲12克与猪腰同炒，补肝肾、强筋骨，适合中老年人。

2. 锁阳羊肉汤 ：锁阳20克与羊肉、生姜同炖，补肾助阳、驱寒，适合阳虚畏寒者。

3. 枸杞猪肾粥 ：枸杞10克、猪肾1个与粳米同煮，益肾阴、固精强腰。

四、注意事项

• 秋季进补宜选择滋阴平补类食材，如山药、牛奶，避免过度油腻。

• 烹饪方法以小火慢炖为主，保留营养成分。

• 若有严重肾虚症状，建议咨询中医师调整方案。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配食用效果更佳。