芒种时节气候湿热交织，人体易出现燥热上火症状，‌2025年芒种润燥晚餐需以滋阴生津、健脾祛湿为核心‌，‌推荐一周七天不重样食谱‌，‌融合当季食材与养生原理‌，兼顾营养与口感。

‌周一：冬瓜薏米排骨汤‌
冬瓜利水消肿，薏米健脾祛湿，搭配排骨补充优质蛋白，适合湿热体质人群。汤品清淡润燥，可配糙米饭与清炒芦笋。

‌周二：百合莲子粥‌
鲜百合润肺止咳，莲子安神清热，与粳米同煮成粥，易消化且缓解口干舌燥。搭配凉拌黄瓜，平衡膳食纤维与维生素。

‌周三：凉拌苦瓜鸡丝‌
苦瓜清热降火，鸡胸肉低脂高蛋白，佐以蒜蓉、醋调味，提升食欲。搭配蒸玉米补充膳食纤维，适合夏季出汗多的人群。

‌周四：银耳雪梨羹‌
银耳滋阴润燥，雪梨生津止渴，加入少量枸杞增强抗氧化能力。作为甜汤可替代主食，搭配全麦面包与菠菜沙拉。

‌周五：绿豆百合炒虾仁‌
绿豆清热解毒，百合润肺，虾仁提供优质蛋白，快炒保留营养。配荞麦面与凉拌木耳，平衡碳水化合物与微量元素。

‌周六：莲藕炖鸡汤‌
莲藕健脾开胃，老鸡温补气血，慢炖释放胶原蛋白。汤品浓郁但不上火，可搭配蒸南瓜与蒜蓉西兰花。

‌周日：南瓜小米粥‌
南瓜富含β-胡萝卜素，小米养胃安神，煮粥后易吸收。佐以蒸鱼与凉拌豆腐，补充Omega-3与植物蛋白，缓解疲劳。

芒种期间饮食需注重补水与清淡，避免辛辣油腻。以上食谱可根据个人体质微调食材比例，结合适度运动与规律作息，帮助平稳度过湿热季节。