2025年芒种温补午餐应以健脾祛湿、补充营养为核心,推荐时令食材搭配、清淡易消化的膳食方案,兼顾蛋白质、维生素与矿物质均衡,帮助适应湿热气候,提升身体机能。
薏仁莲子炖鸡汤:鸡肉(优质蛋白)、薏仁(祛湿)、莲子(健脾)、生姜(驱寒)。小火慢炖,增强脾胃功能,缓解疲劳。
苦瓜黄豆排骨汤:苦瓜(清热)、黄豆(植物蛋白)、排骨(补钙)。此汤解暑生津,预防芒种后心火过旺。
山药枸杞炒木耳:山药(健脾益胃)、木耳(清肠)、枸杞(滋阴)。快炒保留营养,促进消化吸收,改善食欲不振。
红豆薏米粥:红豆(利水)、薏米(祛湿)、粳米(养胃)。作为主食替代米饭,调节体内湿气,补充能量。
清蒸鲈鱼:鲈鱼(高蛋白低脂肪)、葱姜(去腥提鲜)。清蒸保留鲜嫩口感,补充优质蛋白,增强免疫力。
芒种时节饮食需注重少油少盐、荤素均衡,避免生冷辛辣。建议搭配午间适度运动及半小时午休,帮助身体顺应节气变化,维持健康状态。