以下是2025年芒种润燥的推荐食谱，结合清热祛湿、滋阴润燥原则整理：

一、经典润燥汤品

1. 绿豆薏米排骨汤

   • 材料 ：排骨、山药、薏米、胡萝卜、姜片、枸杞子

   • 做法 ：排骨焯水后与薏米、山药、胡萝卜同炖1小时，加盐调味

   • 功效 ：清热解毒、健脾利湿，适合湿热体质。

2. 赤小豆节瓜汤

   • 材料 ：赤小豆、节瓜、薏米、冰糖

   • 做法 ：赤小豆提前浸泡，与薏米、节瓜同煮至软烂，加冰糖调味

   • 功效 ：利水消肿、清热祛湿，缓解夏季水肿。

3. 扁豆花粥

   • 材料 ：扁豆、粳米、荷叶、芦根

   • 做法 ：扁豆花与粳米煮粥，加入荷叶、芦根增强祛湿效果

   • 功效 ：健脾开胃、生津止渴，适合胃肠不适。

二、清补三肉推荐

1. 鸭肉 （2次/周）

   • 做法 ：清蒸或红烧，搭配枸杞、党参炖煮

   • 功效 ：滋阴养胃、清热解毒，平衡阴阳。

2. 鲫鱼 （2次/周）

   • 做法 ：红烧鲫鱼或清蒸，加入姜葱、胡椒提鲜

   • 功效 ：健脾和胃、利水消肿，适合夏季疲劳。

3. 泥鳅 （2次/周）

   • 做法 ：白灼后炒熟，搭配百合、枸杞滋补

   • 功效 ：补中益气、滋阴祛湿，增强体力。

三、时令三果搭配

1. 桑葚 （2次/周）

   • 做法 ：直接食用或榨汁，搭配冰糖、枸杞

   • 功效 ：补肝益肾、生津润燥，缓解头晕目眩。

2. 荔枝 （2次/周）

   • 做法 ：盐水浸泡后食用，搭配桂圆、红枣

   • 功效 ：理气补血、温中止痛，改善心悸失眠。

3. 杨梅 （2次/周）

   • 做法 ：盐水浸泡后煎炒，加入冰糖、酸梅汤

   • 功效 ：生津解渴、预防中暑，增进食欲。

四、其他润燥食材

• 青梅 ：陈皮煲瘦肉，酸甜开胃，缓解烦躁

• 百合 ：银耳炖红枣，滋阴润燥，适合燥热咳嗽

• 冬瓜 ：山楂乌梅汤，清热祛湿，促进消化

饮食原则

• 清淡为主 ：避免油腻食物，减少胃肠负担

• 分餐制 ：每日5餐，避免暴饮暴食

• 饮水充足 ：每日至少1.5-2L水，避免脱水

通过以上食谱的搭配，可有效缓解芒种时节的湿热与燥热，提升身体舒适度。