2025年芒种时节温补三餐应注重清淡祛湿、健脾养胃,推荐早粥午汤晚羹的搭配,关键亮点包括:薏米莲子粥祛湿安神、冬瓜排骨汤清热补钙、山药百合羹润肺滋阴。
早餐首选薏米莲子粥,薏米利水渗湿,莲子宁心安神,搭配红枣补血,适合芒种潮湿气候。将食材慢炖至软烂,晨起食用可唤醒脾胃,缓解闷热带来的疲惫感。
午餐推荐冬瓜排骨汤,冬瓜清热解暑,排骨提供优质蛋白质和钙质。加入少量薏仁和姜片,增强祛湿效果,汤品清淡不油腻,符合夏季消化特点,佐以糙米饭更均衡。
晚餐宜用山药百合羹,山药健脾益胃,百合润肺止咳,加入枸杞滋阴明目。羹类易消化,避免夜间肠胃负担,温食可舒缓芒种前后的燥热感,助眠安神。
芒种饮食需顺应节气特点,三餐搭配兼顾营养与时令需求,通过温补食材调节体内平衡,为夏季健康打下基础。