2025年夏至补气血一周七天午餐食谱的核心是:以温补食材为主,搭配时令蔬果,通过五色五味平衡气血循环。 关键亮点包括:周一当归鸡汤补血、周二红枣小米粥养心、周三黑芝麻糊益肾、周四番茄牛肉补铁、周五紫米桂圆饭安神、周六鲫鱼豆腐汤健脾、周日枸杞山药羹滋阴,形成循序渐进的调理闭环。
周一选用当归、黄芪炖煮老母鸡,搭配焯水菠菜,促进造血功能;周二将红枣、莲子与小米慢熬成粥,辅以蒸南瓜,缓解夏季心浮气躁;周三以黑芝麻、核桃仁研磨成糊,撒入奇亚籽,强化肾脏能量储备。周四用番茄与瘦牛肉烩制酸甜汤汁,配西兰花补充维生素C以助铁吸收;周五将紫米、桂圆肉与少量红糖蒸制成饭,搭配凉拌木耳,稳定夜间睡眠质量。周六选择新鲜鲫鱼与嫩豆腐炖煮乳白汤底,加入白萝卜丝消暑开胃;周日以枸杞、山药泥制成羹汤,点缀桂花蜜,润燥同时巩固一周滋补效果。
夏至时节阳气旺盛,但易耗气伤津,此食谱通过“补而不燥、润而不腻”的搭配,兼顾口感与功效。建议午餐后静坐15分钟,避免剧烈运动以利气血吸收。