2025年夏至补维生素A一周七天早餐食谱

夏至将至，为了补充维生素A，特为您设计了一周七天的早餐食谱，让您在享受美食的轻松摄取足够的维生素A，保持身体健康。

周一：胡萝卜鸡蛋饼

亮点：胡萝卜富含维生素A，鸡蛋提供优质蛋白质。

• 材料：胡萝卜1根，鸡蛋2个，面粉适量，盐、胡椒粉适量。
• 做法：胡萝卜切丝，与鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉混合，煎成饼状即可。

周二：南瓜燕麦粥

亮点：南瓜富含维生素A，燕麦提供膳食纤维。

• 材料：南瓜1小块，燕麦片适量，牛奶或水适量。
• 做法：南瓜切块，与燕麦片一起煮熟，最后加入牛奶或水调至合适浓度。

周三：菠菜鸡蛋三明治

亮点：菠菜富含维生素A和铁，鸡蛋提供蛋白质。

• 材料：菠菜适量，鸡蛋1个，全麦面包2片，盐、胡椒粉适量。
• 做法：菠菜焯水，鸡蛋煎熟，与全麦面包一起制作三明治。

周四：红薯牛奶昔

亮点：红薯富含维生素A，牛奶提供钙质。

• 材料：红薯1个，牛奶200ml，蜂蜜适量。
• 做法：红薯煮熟，与牛奶一起搅拌成昔，最后加入蜂蜜调味。

周五：芒果酸奶杯

亮点：芒果富含维生素A，酸奶提供益生菌。

• 材料：芒果1个，酸奶200ml，麦片适量。
• 做法：芒果切块，与酸奶、麦片一起装入杯中即可。

周六：紫甘蓝沙拉

亮点：紫甘蓝富含维生素A和抗氧化剂。

• 材料：紫甘蓝适量，生菜适量，圣女果适量，橄榄油、醋适量。
• 做法：紫甘蓝、生菜、圣女果切丝，加入橄榄油、醋拌匀即可。

周日：玉米面发糕

亮点：玉米面富含维生素A，发糕易于消化。

• 材料：玉米面适量，面粉适量，酵母适量，葡萄干适量。
• 做法：玉米面、面粉、酵母混合发酵，加入葡萄干蒸制成发糕。

通过以上一周七天的早餐食谱，您可以轻松补充维生素A，享受健康生活。记得根据个人口味和营养需求进行适当调整。