2025年夏至补血益气早餐推荐: 夏至时节阳气旺盛,推荐富含铁、蛋白质与温补食材的早餐组合,如 红枣桂圆小米粥(补血安神)、黑芝麻核桃豆浆(益肾润燥)搭配 菠菜鸡蛋卷(高铁高蛋白),顺应节气调养气血。
- 红枣桂圆小米粥:小米易消化,搭配红枣(含铁)和桂圆(补气),适合体质虚寒者。煮制时加枸杞增强补益效果,避免过量糖分。
- 黑芝麻核桃豆浆:黑芝麻含铁和维生素E,核桃补脑,豆浆植物蛋白丰富。建议提前浸泡豆类,破壁机搅打更细腻,提升吸收率。
- 菠菜鸡蛋卷:菠菜焯水去草酸后与鸡蛋同煎,补充铁和优质蛋白。可添加少量姜丝驱寒,搭配全麦饼皮增加膳食纤维。
夏至早餐需兼顾温补与清淡,避免油腻。长期坚持此类搭配可改善手脚冰凉、疲劳等问题,但体质湿热者应减少桂圆、红枣用量。