广东人餐桌上的家常菜，每一道都是对食材原味的极致追求与烹饪艺术的精湛展现。以下是一些适合广东人吃的家常菜：
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白切鸡：选用三黄鸡为主料，慢火煮至熟透后浸入冰水中冷却，使鸡肉更加嫩滑。调料以姜葱蓉为主，简单却能凸显鸡肉的原汁原味。
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梅菜扣肉：又称“梅菜肉饼”，选用五花肉和梅菜为主要食材，经过炖、蒸等多道烹饪工艺，使肉与梅菜的味道相互渗透，达到完美的融合。
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广式烧鹅：以其色泽红亮、皮脆肉嫩而著名。选用肥嫩的鹅，用特制的酱料腌渍后，再用炭火烤制而成。制作过程中需不断翻动鹅身，确保受热均匀。
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鲍汁扣辽参：选用辽参和鲍鱼汁为主要食材，经过慢炖，使辽参充分吸收鲍鱼汁的鲜美。这道菜色泽浓郁、口感鲜美、营养丰富，是宴请宾客的佳品。
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蚝油生菜：色香味俱佳的粤菜家常菜。选用新鲜的生菜，搭配蚝油、蒜泥等调料炒制而成。制作时先将生菜洗净沥干水分，然后入锅快速翻炒至断生，再加入蚝油、蒜泥和少许盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
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罗汉斋：又称“罗汉菜”，是一道具有浓厚粤菜风味的家常素菜。选用香菇、木耳、腐竹、胡萝卜等多种食材，炖煮而成。制作时将各种食材分别处理干净并切成适当大小，然后一同放入锅中，加入清水和调味料（如生抽、老抽、糖、盐等），小火慢炖至食材熟透入味。
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芝士煎年糕：富有创意的粤菜家常菜。选用广东年糕和芝士为主要食材，煎至金黄后食用。制作时先将年糕切成薄片，然后在平底锅中刷上一层薄油，放入年糕片煎至两面金黄。接着在年糕上撒上适量芝士碎，盖上锅盖焖至芝士融化即可。
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瑶柱蒸水蛋：家常粤菜之一。选用瑶柱和鸡蛋为主要食材，蒸煮而成。制作时先将瑶柱泡发洗净切碎，与打散的鸡蛋液混合均匀，加入适量清水和调味料（如盐、胡椒粉等），然后放入蒸锅中蒸制约10分钟，直至蛋液凝固成型。
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可乐鸡翅：深受年轻人喜爱的家常粤菜。选用鸡翅和可乐为主要食材，炖煮而成。制作时先将鸡翅洗净划几刀以便入味，然后入锅煎至两面金黄。接着倒入适量可乐和调味料（如生抽、老抽、糖等），小火慢炖至汤汁浓稠、鸡翅熟透即可。
