广东人传统饮食中食用的老鼠主要是田间的“贡鼠”和山林中的“山鼠”，其肉质肥美且被民间赋予“一鼠抵三鸡”的营养价值，但需注意野生动物食用风险。
贡鼠常见于甘蔗田等农作物区，体型较大（可达两三斤），因啃食作物和家禽被农户视为害兽，但经草木灰处理后肉质白嫩，常与西瓜子同煮，味道香甜似鸡肉。山鼠则以粤北连州特产“腊山鼠”为代表，专食山果、玉米，经传统工艺晒制后油香浓郁，价格可达每斤300元，多用于焖饭或炒菜。
需特别澄清的是，网传“老鼠三吱儿”等活鼠菜式并非主流，且存在卫生争议。目前市面销售的鼠类制品多为腊制或干货，但专家强调野生动物可能携带寄生虫或病原体，建议谨慎选择合法来源的食品。
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根据2023年最新发布的广东镇域经济综合发展力百强榜单，结合权威数据整理如下： 一、2023年广东百强镇综合排名 佛山市南海区狮山镇 综合发展力排名第一，达到1.544，经济、社会、生态等多维度表现突出。 东莞市长安镇 综合发展力1.399，紧随狮山镇之后，工业化和城镇化水平领先。 佛山市顺德区北滘镇 综合发展力1.388，制造业和科技创新能力较强。 东莞市虎门镇 综合发展力1.354
2024年广东的降雨主要集中在4月至6月的前汛期，期间降雨量偏多，暴雨日数破历史纪录，为1981年以来同期最强。其中，4月降雨量达497.7毫米，是常年同期的1.8倍，为4月最多。 具体情况 前汛期降水显著偏多 ：2024年广东前汛期（4月至6月）降水较常年偏多1~3成，尤其是暴雨过程强度大，4月出现4次区域性暴雨过程，为1981年以来同期最强。 暴雨频率高 ：全省暴雨日数破历史纪录，尤其是4月
根据最新气象信息，广东的降雨情况可总结如下： 一、当前天气状况（截至2025年4月11日） 4月上旬降雨结束 4月1日起，受干燥偏北气流影响，广东大部分地区阴雨天气结束，阳光逐渐增多，气温回升。粤北市县最低气温8-11℃，粤西市县14-17℃，其余地区11-14℃。 4月中旬至下旬仍有降雨 尽管4月上旬降雨结束，但气象部门预测4月中旬后期至下旬前期（约4月21日-4月25日）将出现第二次降雨过程
广东人餐桌上的家常菜，每一道都是对食材原味的极致追求与烹饪艺术的精湛展现 。以下是一些适合广东人吃的家常菜： 白切鸡 ：选用三黄鸡为主料，慢火煮至熟透后浸入冰水中冷却，使鸡肉更加嫩滑。调料以姜葱蓉为主，简单却能凸显鸡肉的原汁原味。 梅菜扣肉 ：又称“梅菜肉饼”，选用五花肉和梅菜为主要食材，经过炖、蒸等多道烹饪工艺，使肉与梅菜的味道相互渗透，达到完美的融合。 广式烧鹅 ：以其色泽红亮
福寿全 关于中国十大顶级名菜中的“佛跳墙”，综合权威资料整理如下： 一、核心地位与历史背景 佛跳墙是闽菜系的代表菜品，与北京烤鸭、四川麻婆豆腐等齐名，被誉为“中国菜系之冠”。其历史可追溯至清朝道光年间，由福州聚春园菜馆创立，后成为宫廷贡品，慈禧太后曾亲临品尝。 二、主要食材与制作特点 食材组成 传统配方包含鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、鹿筋、花菇、瑶柱、鹌鹑蛋等数十种山珍海味
三吱儿是哪里的菜 改用对话直接回答 9 个参考来源 复制 下载 分享 三吱儿是中国南方某些地区的一种菜名 ，它又名三叫鼠、蜜唧，是中国十大禁菜之一。此菜主菜为刚出生的活老鼠，因其在食用过程中会发出三次 “吱儿” 声而得名。当食客用筷子夹住活老鼠时，老鼠会 “吱儿” 的叫一声，这是第一吱儿；将它沾上调味料时，又会 “吱儿” 一声，这是第二吱儿；当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一 “吱儿”。
