根据宁夏中卫秋季气候特点及中医养生理念，以下为补肺润燥的食谱推荐及注意事项：

一、经典补肺食谱推荐

1. 百合银耳莲子羹

   • 材料：百合、银耳、莲子、冰糖、温水。

   • 功效：润肺止咳、养阴清热，适合慢性咳嗽或咽喉干涩。

   • 做法：莲子、百合、银耳提前泡发，与冰糖、温水炖煮至软糯。

2. 雪梨冰糖炖

   • 材料：雪梨、冰糖、水。

   • 功效：生津润燥、清热化痰，缓解秋燥引起的咳嗽。 - 做法：雪梨切块与冰糖同煮，至汤浓梨软即可。

3. 山药红枣粥

   • 材料：山药、红枣、薏米、粳米。 - 功效：气血双补、润肺调养，增强免疫力。

   • 做法：山药蒸熟后与红枣、薏米、粳米同煮，粥熟后加山药粉调味。

4. 杏仁猪肺汤

   • 材料：甜杏仁、猪肺、生姜、料酒。

   • 功效：润肺止咳、清积食，适合干咳无痰者。

   • 做法：杏仁与薏米熬粥，加入猪肺炖煮至熟烂。

二、时令食材推荐

• 应季蔬果 ：菠菜、芹菜、胡萝卜等富含维生素，增强抵抗力。

• 根茎类蔬菜 ：茄子、南瓜、丝瓜等滋阴润燥，辅助润肺。

• 坚果类 ：核桃、杏仁（甜杏仁）补气润肺，可适量食用。

三、食疗方推荐

1. 芦根二仁粥

   • 材料：芦根、薏仁、粳米。

   • 功效：清热生津、润肺止咳，适合秋燥咳嗽。

   • 做法：芦根切段与薏仁、粳米同煮，粥熟后加芦根粉调味。

2. 萝卜牛肺二冬汤

   • 材料：白萝卜、牛肺、冬瓜、银耳。

   • 功效：清肺润燥、化痰，适合肺热咳嗽。

   • 做法：牛肺焯水后与萝卜、冬瓜、银耳炖煮，汤清味鲜。

3. 银菊芦根饮

   • 材料：银耳、菊花、芦根、冰糖。

   • 功效：滋阴降火、润肺生津，缓解咽喉不适。

   • 做法：银耳泡发后与菊花、芦根、冰糖同煮，代茶饮用。

四、注意事项

1. 体质调理 ：

   • 寒性体质慎用梨、杏仁等寒性食物，可搭配生姜、红糖温服。

   • 脾胃虚寒者推荐山药、莲藕等健脾润燥食材。

2. 烹饪建议 ：

   • 多采用蒸、炖、煮的方式，减少油盐添加。

   • 药膳类食谱需遵医嘱，如百合杏仁赤豆粥需控制用量。

3. 日常养护 ：

   • 保证充足睡眠，避免受寒感冒。

   • 多饮水，可加入蜂蜜或梨汁增强润肺效果。

通过合理搭配食材与食疗方，结合秋季养生原则，可有效补肺润燥、提升身体抵抗力。