2025年芒种时节调养气血的晚餐应遵循“时令食材+补血配方”原则,重点搭配红色食物(如红枣、红豆)、高铁蛋白(动物肝脏、菠菜)及健脾食材(山药、薏米)。 以下为七天食谱设计,兼顾营养均衡与节气养生需求:
周一:五红粥(红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖)配凉拌木耳,增强造血功能;周二:番茄炖牛腩搭配糙米饭,牛肉补铁,番茄维C促进吸收;周三:猪肝菠菜汤加蒸南瓜,动物肝脏与绿叶菜双重补血;周四:紫米桂圆莲子羹佐清炒藕片,滋阴润燥;周五:鸭血粉丝汤配荞麦馒头,鸭血富含血红素铁;周六:三色藜麦沙拉(甜菜根、鸡胸肉、核桃)淋芝麻酱,甜菜根天然补血;周日:当归生姜羊肉汤,温补气血,驱散湿气。
芒种晚餐需避免生冷油腻,红色食材与温补类药材协同增效。建议餐后适量散步助消化,配合23点前入睡以利气血修复。坚持一周可改善疲劳、面色暗沉等气血不足症状。