2025年芒种时节,调养气血的午餐食谱应注重清热祛湿、健脾养胃。
- 莲子粥:莲子具有清心安神、健脾胃的作用,搭配粳米煮粥,口感清爽,能有效祛湿。
- 苦瓜炒蛋:苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心明目的功效,与鸡蛋同炒,营养均衡。
- 红豆饭:红豆富含铁质,能补血养颜,与大米一起煮饭,香糯可口,健脾养胃。
- 绿豆汤:绿豆有清热解毒、消暑利湿的作用,煮汤饮用,能有效缓解芒种时节的暑热。
- 山药炖鸡汤:山药补脾养胃、生津益肺,与鸡肉同炖,滋补气血,适合体虚者食用。
总结:以上食谱在芒种时节食用,既能调养气血,又能清热祛湿,是理想的午餐选择。根据个人体质和口味,可适当调整食材和烹饪方式。