​​2025年芒种时节提高免疫力的一周午餐食谱，关键在于应季食材搭配、营养均衡和易消化原则。​​ 芒种湿热交加，需多吃清热利湿的时令蔬菜（如苦瓜、冬瓜）、优质蛋白（如鸭肉、鱼类）及富含维生素C的水果（如荔枝、杨梅），同时避免油腻辛辣。以下七天食谱兼顾传统养生智慧与现代营养学，操作简单且适合家庭制作。

​​周一：苦瓜酿肉+糙米饭+冬瓜薏米汤​​
苦瓜含奎宁提高抗病力，搭配瘦肉补充蛋白质；薏米利水祛湿，缓解芒种闷热感。

​​周二：香煎三文鱼+凉拌木耳+玉米饭​​
三文鱼富含Omega-3增强免疫，木耳膳食纤维促进排毒，玉米提供抗氧化叶黄素。

​​周三：绿豆百合粥+蒜蓉空心菜+卤鸭胸​​
绿豆解暑降火，百合润肺安神，鸭肉性凉适合夏季温补。

​​周四：番茄豆腐羹+荞麦面+凉拌黄瓜​​
番茄维生素C促进铁吸收，豆腐植物蛋白易消化，荞麦面含芦丁强化血管。

​​周五：丝瓜蛤蜊汤+紫薯饭+白灼秋葵​​
丝瓜清热通络，蛤蜊补锌提升免疫，秋葵黏液保护肠胃黏膜。

​​周六：莲藕排骨汤+杂粮馒头+清炒苋菜​​
莲藕生津健脾，排骨补充胶原蛋白，苋菜高钙高铁适合夏季补血。

​​周日：荔枝鸡丁+藜麦沙拉+蒲公英茶​​
荔枝维生素C含量是柠檬2倍，鸡肉易吸收，蒲公英茶天然消炎。

芒种饮食需顺应“暑湿”特点，重点补充水分、电解质和抗氧化物质。此食谱通过荤素交替、干稀结合的设计，既能满足味蕾又可调节体质，长期坚持有助于改善夏季易疲劳、易感冒等问题。