芒种时节（2025年6月5日至6月21日）是夏季的第三个节气，气温升高、湿气加重，人们容易出现食欲不振、乏力等症状。此时，饮食宜以清淡、易消化为主，同时注重增重和补血，以下为适合芒种期间的健康食谱推荐：

一、增重补血食材

1. 荔枝：补脾益肝、理气补血，建议每天食用不超过200克，可搭配凉性果蔬食用，避免上火。
2. 杨梅：酸甜可口，可生津解渴、和胃消食，适合芒种期间食用，但需用盐水浸泡后清洗。
3. 小麦：芒种时节小麦成熟，其性凉味甘，能除热生津、益气养心，适合煮粥或制作面点。

二、推荐食谱

1. 酸梅汤

   • 材料：乌梅50克、山楂15克、甘草2克、冰糖适量
   • 功效：解热、止渴、防暑，适合芒种期间饮用，可促进消化、生津止渴。

2. 薏苡仁二豆粥

   • 材料：薏苡仁、红小豆、绿豆各50克
   • 制作方法：洗净后加水小火煮粥
   • 功效：健脾祛湿、清热解暑，适合脾胃虚弱者。

3. 荔枝杨梅色拉

   • 材料：荔枝、杨梅、黄瓜、生菜
   • 制作方法：将荔枝、杨梅切片，与黄瓜、生菜混合，加入少量蜂蜜或酸奶调味
   • 功效：补血益气、消暑解渴。

三、芒种养生原则

1. 饮食清淡：避免油腻、辛辣食物，多食蔬果和杂粮，如冬瓜、薏米、赤小豆等。
2. 注意祛湿：湿气重时多喝祛湿汤水，如酸梅汤、绿豆汤。
3. 适度运动：促进血液循环，增强心肺功能，可选择清晨或傍晚进行。

四、总结与提示

芒种期间，通过合理饮食搭配和适度运动，既能满足增重补血的需求，又能清热解暑、祛湿健脾。建议根据个人体质选择合适的食材和食谱，并注意保持良好的生活习惯，以应对芒种时节的高温湿热天气。