根据2025年甘肃兰州秋季气候特点及中医养生理念，以下推荐补肺食谱及食材选择，结合润燥、滋阴、补气等原则整理：

一、经典润肺粥品

1. 雪梨百合粥

   • 雪梨：生津润燥，可生吃或煮汤

   • 百合：滋阴润肺，清心安神，适合肺燥咳嗽

   • 做法：雪梨切块与百合同煮，加冰糖调味，隔水炖1-2小时

2. 山药银耳羹

   • 山药：滋阴润燥，收敛虚汗

   • 银耳：生津养胃，与山药搭配可增强润肺效果

   • 做法：银耳泡发后与山药同煮，加冰糖隔水炖2-3小时

3. 沙参玉竹老鸭汤

   • 沙参：滋阴清肺，除虚热

   • 玉竹：润肠通便，与沙参搭配可缓解燥咳

   • 老鸭：滋阴补血，适合肺燥体虚者

   • 做法：老鸭切块与沙参、玉竹同煮1小时以上

二、时令蔬果推荐

1. 柑橘类

   • 柑橘：润肺止咳，可榨汁或蜜煎

   • 适用场景：秋燥引起的咳嗽、津液不足

2. 雪梨与枇杷

   • 雪梨：生津清热，可煮汤或蒸食

   • 枇杷：润肺下气，止咳化痰，适合肺热咳嗽

   • 搭配建议：雪梨枇杷汤可增强润肺效果

3. 百合与山药

   • 百合：润肺止咳，可煮粥或炖汤

   • 山药：滋阴养肺，与百合同煮可缓解秋燥

   • 适用人群：慢性呼吸道疾病、失眠健忘者

三、药膳推荐

1. 南杏猪肺汤

   • 南杏：润燥止咳，与猪肺搭配可清肺热

   • 猪肺：补肺虚，需反复清洗去泡沫

   • 做法：南杏与猪肺同煮1小时以上，调味即可

2. 杏仁膏

   • 杏仁：润肺消积，可制成膏状

   • 配方：杏仁与蜂蜜熬煮至浓稠，晾干后食用

   • 功效：缓解秋冬咳嗽，改善气喘

四、日常饮食原则

• 润燥为主 ：多选雪梨、百合、银耳等食材

• 避免寒凉 ：减少梨、柑橘等寒性食物摄入

• 搭配均衡 ：结合蛋白质（如核桃、杏仁）与滋阴食材

• 季节调整 ：冬季可适当增加温补类食物（如山药）

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。