以下是2025年陕西榆林秋季补肺食谱推荐，结合了润肺、清热、滋阴等中医理念及榆林本地食材特点整理而成：

一、经典润肺汤品

1. 川贝母炖雪梨

   • 材料：川贝母5克、雪梨1个、冰糖适量

   • 做法：雪梨去核切块，川贝母研成粉末，隔水炖煮1小时，加冰糖调味。

2. 百合莲子羹

   • 材料：银耳10克、莲子30克、红枣适量、枸杞、冰糖

   • 做法：银耳泡发后与莲子、红枣同煮至软烂，加入枸杞和冰糖。

3. 冰糖雪梨饮

   • 材料：雪梨1个、枸杞、冰糖

   • 做法：雪梨切块与冰糖、枸杞一起炖煮，润肺生津。

二、时令蔬果搭配

1. 雪梨

   • 润肺清燥，可生吃、蒸食或炖煮，适合秋季呼吸道不适。

2. 百合

   • 养阴清热，与莲子、银耳搭配可增强润肺效果。

3. 冬瓜汤

   • 清热解毒，利尿消肿，适合湿热体质人群。

三、药膳推荐

1. 银耳莲子粥

   • 材料：莲子、百合、银耳、红枣、冰糖

   • 做法：莲子去芯与百合、银耳同煮，加入红枣和冰糖。

2. 白萝卜炖牛肺

   • 材料：白萝卜500克、牛肺1个、生姜

   • 做法：牛肺洗净与白萝卜、生姜炖煮，补肺化痰。

3. 川贝母炖雪梨

   • 材料：川贝母5克、雪梨1个、冰糖

   • 做法：隔水炖煮1小时，清肺润燥。

四、特色食疗方

1. 蜂蜜柚子茶

   • 材料：柚子1个、蜂蜜适量

   • 做法：柚子打成泥与蜂蜜混合冷藏，润肺止咳。

2. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 材料：核桃仁、芝麻、糯米、白糖

   • 做法：核桃仁烤香后与芝麻、糯米同煮，营养丰富。

3. 萝卜蜂蜜饮

   • 材料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜

   • 做法：煮沸后加蜂蜜再煮，缓解咽喉不适。

五、注意事项

• 避免寒凉伤胃 ：梨、柿子等寒性食物需适量食用，脾胃虚寒者可选香蕉、红枣等温补食材。

• 搭配原则 ：秋季宜选酸甜润肺食物，如柠檬醋可缓解秋燥。

• 药膳禁忌 ：川贝母、川贝母等药材需遵医嘱使用，避免过量。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。