根据2025年秋季补气血的饮食建议，结合陕西渭南的地域特色和营养需求，整理出以下食谱推荐：

一、经典补气血菜品推荐

1. 当归红枣排骨汤

   • 材料：排骨、当归、红枣、枸杞、葱姜盐。

   • 功效：滋阴润燥，养颜护肤，改善皮肤干燥。

   • 做法：排骨焯水后与枸杞、红枣、当归炖煮40分钟，最后加山药炖20分钟。

2. 黑木耳炒肉丝

   • 材料：黑木耳、猪肉丝、青椒、洋葱、大蒜、生抽、老抽、料酒。

   • 功效：补铁养血，增强免疫力，适合气血不足者。

   • 做法：木耳泡发后与肉丝一起炒至变色，再加入青椒洋葱翻炒。

3. 银耳莲子粥

   • 材料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

   • 功效：滋阴润肺，养心安神，适合秋季干燥气候。

   • 做法：银耳泡发后与莲子、红枣炖煮至软烂，加冰糖调味。

4. 番茄牛肉炒蛋

   • 材料：牛肉、番茄、鸡蛋、洋葱、盐、生抽。

   • 功效：补铁促进吸收，酸甜开胃，营养丰富。

   • 做法：牛肉切块焯水，与番茄、鸡蛋一起翻炒，最后加盐调味。

二、特色食疗方推荐

1. 山楂茶

   • 材料：山楂、红糖。

   • 功效：活血行气，改善肤色暗沉，每天一杯最佳。

   • 做法：山楂切片与红糖煮水，代茶饮用。

2. 黄鳝排骨汤

   • 材料：黄鳝、排骨、粉丝、姜片、料酒。

   • 功效：补气益血，强筋健骨，适合秋冬季节。

   • 做法：黄鳝切段与排骨炖煮40分钟，加入粉丝焖煮至入味。

3. 红枣花生煲鸡脚汤

   • 材料：红枣、花生、鸡脚、姜片、料酒。

   • 功效：补气血，温暖脾胃，医生建议每周2次。

   • 做法：鸡脚焯水后与红枣、花生炖煮1小时，加盐调味。

三、秋季补气血食材推荐

• 红色食材 ：猪肝、红枣、枸杞、桂圆、红糖。

• 白色食材 ：山药、百合、银耳、牛奶、酸奶。

• 绿色食材 ：菠菜、芹菜、苦瓜、冬瓜，辅助清热补气。

• 坚果类 ：核桃、杏仁、腰果，补脑养血。

四、注意事项

1. 饮食均衡 ：搭配蛋白质（如肉、蛋、奶）、维生素（如蔬果）、矿物质（如红枣、山药）和膳食纤维。

2. 避免寒凉 ：秋季宜温补，少吃生冷食物，如冰淇淋、冷饮。

3. 适度进补 ：食疗需长期坚持，避免过量食用补品导致上火。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。