根据2025年陕西汉中秋季护肺食谱推荐，结合中医理论及秋季养肺原则，整理出以下八款护肺佳肴及食谱：

一、经典润肺食谱

1. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 材料：核桃仁、芝麻、糯米、白砂糖

   • 做法：核桃仁烤至微黄，芝麻打成粉末，与糯米同煮，撒上芝麻粉即可。

2. 萝卜蜂蜜饮

   • 材料：白萝卜、生姜、大枣、蜂蜜

   • 做法：萝卜切块与生姜、大枣煮沸，加蜂蜜再煮沸，每日1-2次。

3. 雪梨冰糖银耳

   • 材料：雪梨、银耳、大枣、黄冰糖、枸杞

   • 做法：雪梨切块与银耳、枸杞一起蒸熟，加冰糖调味。

二、时令蔬果推荐

4. 秋葵拌西红柿

   • 材料：秋葵、西红柿、橄榄油、米醋、盐

   • 做法：秋葵焯水后与西红柿凉拌，加入蒜末提香。

5. 莲藕糖醋丁

   • 材料：莲藕、大蒜、生抽、番茄酱、米醋

   • 做法：莲藕焯水后与蒜末、生抽、番茄酱翻炒勾芡。

6. 百合蒸雪梨

   • 材料：雪梨、鲜百合、蜂蜜

   • 做法：雪梨掏空与百合混合，蒸15分钟，淋蜂蜜。

三、汤品与甜品

7. 海底椰无花果汤

   • 材料：雪梨、海底椰、无花果、蜜枣

   • 做法：炖煮1小时，清甜润肺。

8. 银耳红薯粥

   • 材料：银耳、红薯、红枣、枸杞、红糖

   • 做法：银耳泡发后与红薯、红枣同煮，粥稠甜润。

四、药膳推荐

9. 苏游凤髓汤 （润燥止咳）

   • 材料：松子仁、核桃仁、蜂蜜、温水

   • 做法：研磨后煮至浓稠，饭后服用。

注意事项

• 秋季饮食宜滋阴润燥，减少辛辣、油腻食物。

• 润肺食材如雪梨、百合需结合冰糖、银耳等增强润燥效果。

• 老年人食用坚果类食材（如松子仁）需控制量，避免上火。

以上食谱可根据体质调整食材搭配，建议搭配蜂蜜、梨汁等饮品增强润肺效果。