以下是2025年芒种润肺补血的食谱推荐，结合节气特点与养生需求整理而成：

一、润肺食谱推荐

1. 百合粥

   • 材料 ：百合30克、粳米100克、冰糖250克

   • 做法 ：银耳泡发后与百合、粳米同煮，加冰糖调味，润肺生津，适合干咳或失眠人群。

   • 功效 ：滋阴润肺，清心安神，可辅助缓解燥咳和心悸。

2. 冬瓜薏米汤

   • 材料 ：冬瓜250克、薏米50克、瘦肉100克、花椒1个、火麻油1小勺、盐适量

   • 做法 ：冬瓜切片与薏米、瘦肉同煮，加花椒提香，清暑润燥，补虚生津。

   • 功效 ：利湿消肿，生津止渴，适合湿热内阻引起的食欲不振。

二、补血食谱推荐

1. 花生炒黄豆

   • 材料 ：花生米、黄豆各100克、葱姜蒜、食用油

   • 做法 ：浸泡后炒至微黄色，富含蛋白质和维生素E，补气血，强体力。

   • 功效 ：健脾开胃，提升免疫力，适合体质虚弱者。

2. 红枣银耳汤

   • 材料 ：银耳20克、红枣100克、冰糖250克

   • 做法 ：银耳泡发后与红枣同煮，加冰糖至浓稠，生津润肺，补血养颜。

   • 功效 ：益气养阴，改善贫血和失眠，适合长期疲劳者。

三、综合养生食谱

1. 苦瓜炒鸡蛋

   • 材料 ：苦瓜150克、鸡蛋2个、盐适量

   • 做法 ：苦瓜切片炒至软烂，搭配鸡蛋提鲜，清热解毒，促进消化。

   • 功效 ：滋阴降火，增强食欲，适合夏季食用。

2. 山药蒸肉饼

   • 材料 ：山药1根、猪肉150克、鸡蛋1个、葱姜蒜、淀粉、食用油

   • 做法 ：肉馅加山药、蛋清、调料腌制后蒸制，软糯可口，补脾胃。

   • 功效 ：润肺益肾，健脾开胃，适合体虚乏力者。

四、其他推荐

• 绿豆银耳汤 ：绿豆清热解毒，银耳滋阴，搭配冰糖可缓解暑热。

• 冬瓜肉末排骨汤 ：冬瓜利尿祛湿，与排骨同煮可补气血。

• 凉拌黄瓜 ：清热解暑，搭配蒜末、醋汁开胃，适合夏季消暑。

饮食建议

• 食材选择 ：优先选用时令蔬果，如冬瓜、百合、绿豆等，搭配优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉、豆类）。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、凉拌、快炒，减少油腻和辛辣，保留营养。

• 注意事项 ：芒种后湿气较重，可适当增加薏米、山药等祛湿食材；过敏体质慎用发物（如花生、海鲜）。

通过以上食谱的合理搭配，既能润肺补血，又能兼顾夏季养生的需求。