以下是2025年芒种时节的护眼食谱推荐，结合节气特点与护眼营养需求整理而成：

一、经典护眼食疗方

1. 菠菜猪肝汤

   • 材料 ：猪肝100g、菠菜150g、姜片5g、盐适量

   • 功效 ：猪肝含维生素A，菠菜含叶黄素，可改善夜盲症和干眼症，搭配糙米饭食用更佳。

2. 三文鱼西兰花

   • 材料 ：三文鱼150g、西兰花200g、橄榄油适量

   • 功效 ：三文鱼富含Omega-3脂肪酸，促进泪液分泌；西兰花含抗氧化物质，保护视网膜。

3. 桑葚粥

   • 材料 ：桑葚30g、糯米60g、冰糖适量

   • 功效 ：补肝养血、明目益智，适合肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦。

4. 猪肝绿豆粥

   • 材料 ：猪肝100g、绿豆60g、大米100g

   • 功效 ：清肝明目、美容润肤，缓解眼干不适、视力模糊。

二、时令蔬果推荐

• 桑葚 ：含天然花青素，增强眼睛抵抗力

• 胡萝卜 ：胡萝卜素可预防夜盲症，搭配鸡蛋食用效果更佳

• 番茄 ：番茄红素保护视网膜，可凉拌或炒食

• 黄瓜 ：清热解毒，缓解眼部疲劳

三、其他护眼食谱

1. 海带薏仁排骨汤

   • 材料 ：海带50g、薏仁30g、排骨100g

   • 功效 ：祛湿利水，适合湿热体质，搭配冬瓜可增强清热效果。

2. 紫甘蓝拌粉丝

   • 材料 ：紫甘蓝半个、粉丝100g、蒜末适量

   • 功效 ：富含维生素C，促进眼部血液循环。

3. 扁豆花粥

   • 材料 ：扁豆50g、大米30g

   • 功效 ：消暑祛湿，适合芒种后湿热体质调理。

四、饮食建议

• 早餐 ：胡萝卜鸡蛋饼 + 蓝莓酸奶（富含维生素A和抗氧化物质）

• 午餐 ：三文鱼西兰花 + 糙米饭（提供Omega-3和膳食纤维）

• 晚餐 ：番茄丝瓜汤 + 凉拌木耳（清淡开胃，缓解眼部疲劳）

注意事项 ：

• 肉类需充分焯水，避免残留毒素；

• 蔬菜建议选择当季新鲜品种，保留更多营养；

• 若出现严重眼疲劳或视力问题，建议及时就医。