2025年立夏补维生素A一周食谱:科学搭配护眼强免疫,7天不重样! 立夏时节阳气升发,维生素A作为护眼、增强免疫的关键营养素,可通过动物肝脏、深色蔬菜、蛋奶等食材科学补充。以下食谱兼顾吸收率与多样性,每日搭配脂肪烹饪提升利用率,避免过量风险。
周一:胡萝卜炒牛肉+南瓜小米粥
胡萝卜用油炒释放β-胡萝卜素,牛肉提供优质蛋白;南瓜粥软糯易消化,适合夏季早餐。周二:菠菜猪肝汤+糙米饭
猪肝每周不超过100克,搭配菠菜焯水去草酸,补血明目。周三:芒果酸奶杯+水煮蛋
芒果富含维生素A原,酸奶促进吸收;鸡蛋蛋黄含天然视黄醇。周四:蒜蓉西兰花+香煎三文鱼
西兰花清炒保留营养,三文鱼的油脂助力维生素A吸收。周五:南瓜馒头+菠菜蛋花汤
南瓜泥发酵更易消化,蛋花汤快速补充营养。周六:胡萝卜苹果汁+鸡肝泥拌面
鸡肝泥少量搭配面条,果汁加温水减少肠胃刺激。周日:番茄炖牛腩+蒸红薯
番茄红素与牛腩脂肪协同,红薯提供膳食纤维平衡饮食。
小贴士:儿童与中老年需求不同,可调整食材分量;糖尿病患者优选菠菜替代高糖南瓜。坚持一周科学搭配,从饮食提升健康防线!