​​2025年立夏补维生素A一周七天营养食谱：科学搭配、应季食材、每日不重样！​​ 立夏后气温升高，人体代谢加快，维生素A的补充尤为关键。​​富含维生素A的食材如胡萝卜、菠菜、南瓜、鸡肝等，搭配维生素C和E的协同作用，能提升吸收率并增强抗氧化效果​​。以下为七天食谱设计，兼顾营养与口感：

1. ​​周一：南瓜粥+香煎三文鱼配西兰花​​
   南瓜富含β-胡萝卜素，与大米熬煮成粥易消化；三文鱼提供优质蛋白和Omega-3，西兰花补充维生素C，促进维生素A利用。

2. ​​周二：胡萝卜苹果汁+菠菜炒鸡蛋​​
   胡萝卜榨汁搭配苹果中和涩味，菠菜与鸡蛋同炒，维生素A与蛋白质互补，适合早餐快速补充。

3. ​​周三：芒果酸奶杯+软煎鸡肝​​
   芒果直接提供维生素A，酸奶增加益生菌；鸡肝高浓度维生素A，煎制后口感香嫩，搭配全麦面包更佳。

4. ​​周四：番茄蛋花汤+南瓜馒头​​
   番茄中的红素与鸡蛋协同，汤品开胃；南瓜馒头作为主食，碳水化合物与维生素A兼顾。

5. ​​周五：青豆胡萝卜炒鸡肉+紫菜蛋汤​​
   胡萝卜与青豆提供植物性维生素A，鸡肉补充蛋白质；紫菜富含矿物质，平衡电解质。

6. ​​周六：菠菜蛋花汤+红椒炒牛肉​​
   菠菜焯水减少草酸，红椒的β-胡萝卜素与牛肉的铁质结合，适合夏季补血提神。

7. ​​周日：芒果布丁+胡萝卜猪肝汤​​
   芒果布丁作为甜点满足口感，猪肝汤集中补充维生素A，适合周末营养强化。

​​提示​​：夏季烹饪需清淡少油，避免高温破坏营养素；食谱可根据个人体质调整食材比例，如儿童可增加南瓜饼等趣味餐点。坚持一周搭配，助力立夏后健康过渡！