根据2025年秋季气候特点和养生需求，结合四川自贡本地食材与中医食疗原则，整理出以下滋补食谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 虫草白鸭汤

   • 材料 ：白鸭1只、冬虫夏草100克

   • 做法 ：白鸭去毛内脏后与虫草同煮至肉质酥烂，加盐调味

   • 功效 ：滋肾润肺、止嗽化痰，适合支气管炎、肺结核缓解期

2. 双耳冬菇汤

   • 材料 ：银耳、木耳、冬菇各100克、瘦肉150克、鸡汤适量

   • 做法 ：食材炖煮至熟透，加盐、黄酒、香油调味

   • 功效 ：益气滋阴、止血，体弱消瘦、低热者适宜

3. 沙茶排骨南瓜煲

   • 材料 ：排骨500克、南瓜500克、沙茶酱适量

   • 做法 ：排骨焯水后与南瓜同炖，调味后小火慢熬

   • 功效 ：补脾益肺、增强免疫力，适合秋季干燥

二、时令蔬果推荐

1. 莲藕排骨汤

   • 材料 ：莲藕500克、排骨500克、姜片

   • 做法 ：焯水后同炖1.5小时，加盐调味

   • 功效 ：补脾益肺、滋阴生津，缓解秋燥

2. 百合银耳羹

   • 材料 ：百合30克、银耳10克、冰糖适量

   • 做法 ：银耳泡发后与百合同煮至软烂，加冰糖

   • 功效 ：润肺止咳、宁心安神，适合肺燥咳嗽

3. 山药雪梨猪肺汤

   • 材料 ：山药200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克

   • 做法 ：炖煮2小时至熟烂，调味后食用

   • 功效 ：润肺止咳、凉血祛瘀，适合支气管炎患者

三、药膳推荐

1. 双豆百合猪排汤

   • 材料 ：猪排450克、绿豆30克、赤小豆30克、百合30克

   • 做法 ：绿豆先泡水炖煮，再加入百合与猪排

   • 功效 ：滋阴润肺、泽肤养颜

2. 枸杞红枣山药糕

   • 材料 ：红枣5克、山药200克、糯米粉适量

   • 做法 ：蒸熟后捣成泥状，与糯米粉混合揉面，蒸熟即可

   • 功效 ：补血健脾、益肾强身

四、日常滋补小食

1. 南瓜粥

   • 材料 ：南瓜500克、大米100克

   • 做法 ：同煮至粥稠，加糖或盐调味

   • 功效 ：健脾养胃、保护视力

2. 山药玉米嫩兔汤

   • 材料 ：山药200克、玉米1根、鲜兔1只

   • 做法 ：炖煮1.5小时，调味后食用

   • 功效 ：滋阴润燥、补脑健胃

注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季新鲜食材，如莲藕、银耳、虫草等。

• 烹饪原则 ：秋季宜采用蒸、炖、煮等低油方式，避免过度加工。

• 体质适配 ：高血压、湿热体质者慎用温补类食材（如枸杞、红枣），建议咨询中医师调整。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议每周更换食谱以保持营养均衡。