在2025年海南乐东秋季,为了补肺,可以选择一些具有润肺功效的食物来制作食谱。以下是一些推荐的食谱及其做法:
山药粥
- 食材:山药、大米。
- 做法:将山药去皮切块,与大米一同煮成粥。
梨汤
- 食材:梨、冰糖、枸杞、红枣。
- 做法:梨切块,与冰糖、枸杞、红枣一同煮成汤。
百合粥
- 食材:百合、大米。
- 做法:百合与大米一同煮成粥,适合清淡口味。
银耳汤
- 食材:银耳、枸杞、红枣、冰糖。
- 做法:银耳泡发后与枸杞、红枣一同煮成汤。
南瓜粥
- 食材:南瓜、大米。
- 做法:南瓜切块,与大米一同煮成粥。
桔梗茶
- 食材:桔梗、甘草、参须、麦冬、罗汉果。
- 做法:将这些食材煎水代茶饮。
秋梨膏
- 食材:鸭梨、干红枣、冰糖、老姜、蜂蜜。
- 做法:
- 将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。
- 将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
- 盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。
- 将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
- 在放凉后的梨浆里调入蜂蜜,拌匀后放入密封罐保存即可。
白果川贝粥
- 食材:白果、川贝、杏仁、百合、白木耳、蜂蜜。
- 做法:煮粥晚食。
这些食谱不仅美味,还能有效地帮助润肺养肺,适合秋季食用。