根据2025年海南保亭幼儿园营养食谱及秋季补气血饮食建议，整理出以下食谱推荐：

一、经典补气血菜品

1. 红枣花生煲鸡脚汤

   • 红枣补铁，花生补脾，鸡脚提供胶原蛋白，增强血液循环。

   • 做法：鸡脚焯水后与红枣、花生同煮，每周2次。

2. 黄芪炖乌鸡

   • 黄芪补气，乌鸡滋补肝肾，适合女性秋冬进补。

   • 做法：乌鸡切块与黄芪、红枣炖煮40分钟。

3. 猪肝菠菜炒洋葱

   • 猪肝含铁，菠菜补叶酸，洋葱增强免疫力。

   • 做法：猪肝切丝与菠菜、洋葱快炒，搭配蒜末提香。

二、秋季时令食材菜谱

1. 南瓜蒸红枣糯米

   • 南瓜清热，红枣补气，糯米黏性强，可防夹生。

   • 做法：南瓜切块与红枣、糯米分层蒸1小时。

2. 虫草花蒸鸡肉

   • 虫草花滋补，鸡肉高蛋白，适合秋季养生。

   • 做法：虫草花浸泡后与鸡胸肉同蒸15分钟。

3. 山药炒木耳

   • 山药健脾，木耳补血，搭配胡萝卜增加膳食纤维。

   • 做法：山药切片与木耳、胡萝卜快炒，调味后淋汁。

三、营养食谱示例

• 早餐 ：胡萝卜时蔬蛋汤面 + 腰果 + 砂糖桔

• 午餐 ：金银米饭 + 猪脚炖花生 + 清炒菜心

• 下午点 ：热牛奶 + 葡萄干蛋糕

四、注意事项

1. 食材选择 ：优先选用瘦肉、红枣、山药等补气血食材。

2. 烹饪方法 ：多采用蒸、炖、煮，减少油炸，保留营养。

3. 搭配建议 ：搭配枸杞、红糖等辅助食材增强功效。

以上食谱结合了传统滋补与现代营养搭配，可根据体质调整食材比例。