以下是2025年重庆秋季护肺食谱推荐，结合重庆气候特点和秋季养肺需求整理而成：

一、经典润肺粥品

1. 川贝雪梨猪肺汤

   • 材料：猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个、冰糖适量。

   • 做法：猪肺切片焯水，与川贝、雪梨同炖2小时，调味后服用。此汤可清肺润燥，适用于秋燥咳嗽。2. 杏仁雪梨山药糊

   • 材料：北杏仁10克、雪梨1个、淮山米粉、白糖适量。

   • 做法：杏仁浸水后与雪梨泥、淮山米粉混合，煮至浓稠，可加入蜂蜜调味。此粥润燥通便，适合肝肾不足者。

2. 百合莲子煲瘦肉

   • 材料：百合、莲子、瘦肉各适量、红枣1枚。

   • 做法：百合、莲子与瘦肉同炖1小时，加入冰糖，滋阴润肺，适合肺燥引起的失眠。

二、时令蔬果搭配

1. 白萝卜炖牛肺

   • 材料：白萝卜500克、牛肺1个、生姜适量。

   • 做法：牛肺焯水后与白萝卜、生姜炖煮至熟透，可加入盐调味。白萝卜清热化痰，牛肺补肺益气。2. 雪梨冰糖炖

   • 材料：雪梨1个、冰糖适量、水。

   • 做法：雪梨切块与冰糖、水同煮，可加入枸杞增强功效。润肺生津，适合秋季干燥。3. 南瓜汤

   • 材料：南瓜500克、洋葱1个、胡萝卜1根、橄榄油适量。

   • 做法：南瓜、洋葱、胡萝卜炒香后煮汤，软烂后加盐调味。β-胡萝卜素丰富，保护肺部细胞。

三、药膳推荐

1. 南杏猪肺汤

   • 材料：南杏（甜杏仁）15克、猪肺150克。

   • 做法：猪肺洗净切片，与南杏同煮1小时，可加入沙参、玉竹增强滋阴效果。润燥止咳，适合秋冬燥咳。2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：沙参30克、玉竹30克、老鸭1只。

   • 做法：老鸭切块与沙参、玉竹文火煲1小时以上，滋阴清肺，治疗肺燥便秘。### 四、日常养生小贴士

• 饮食原则 ：秋季宜润燥，少食辛辣，多选百合、银耳等滋阴食材。

• 饮水建议 ：遵循“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，缓解秋燥引起的便秘。

• 运动配合 ：适当进行太极拳、瑜伽等呼吸调节运动，增强肺部功能。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期食用前咨询中医师。