以下是2025年重庆秋季滋补食谱推荐，结合秋季气候特点和营养需求整理而成：
一、经典润燥汤品
-
银耳百合粥
- 材料 ：银耳50克、百合30克、红枣10颗、粳米100克、蜂蜜适量。 - 功效 ：滋阴润燥，适合皮肤干燥、咽喉不适者。 - 做法 ：将银耳、百合、红枣煮至软烂，加入粳米熬煮至粥稠，最后加蜂蜜调味。
-
山药老鸭汤
- 材料 ：老鸭半只、山药1根、红枣5颗、莲子30克、茯苓15克、薏米50克。 - 功效 ：健脾养胃，滋补润燥，适合秋冬季节。 - 做法 ：老鸭焯水后与山药、红枣、莲子等一同炖煮1.5小时，加枸杞和盐调味。
二、时令蔬果搭配
-
清蒸鲈鱼
- 材料 ：鲈鱼1条、姜片3-4片、葱段、料酒、蒸鱼豉油。 - 功效 ：补肝肾、益脾胃，适合体质虚弱者。 - 做法 ：鱼身划刀后清蒸15分钟，淋热油和蒸鱼豉油，撒葱花和香菜。
-
凉拌海带丝
- 材料 ：海带丝、蒜末、辣椒油、醋、生抽。 - 功效 ：清热解毒，消肿散结，适合咽喉肿痛者。 - 做法 ：海带泡发后煮熟过凉，与调料拌匀即可。
三、药膳推荐
-
当归红枣汤
- 材料 ：黄芪30克、当归15克、红枣20枚。 - 功效 ：益气养血，改善疲劳、失眠。 - 做法 ：分次煎煮2次，合并汁水饮用。
-
润肤止痒粥
- 材料 ：炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、糙米1杯、蜂蜜适量。 - 功效 ：补血养肝，滋阴润燥，缓解皮肤干燥瘙痒。 - 做法 ：药材与糙米熬煮4-5天，凉后加蜂蜜调味。
四、其他推荐
- 五黑芝麻粥 ：黑芝麻炒熟后与粳米同煮，润发乌发。- 南瓜汤 ：南瓜切块与红枣、枸杞炖煮，滋补脾胃。- 芋头排骨汤 ：芋头与排骨炖煮，清热润肺。
注意事项
- 秋季进补宜选“防燥不腻”食物，如银耳、百合、莲子等，避免辛辣、油腻。2. 湿冷天气可适当食用羊肉、牛肉等温补食物，但需搭配滋阴食材平衡。3. 老年人及体质虚弱者建议咨询中医师调整药膳配方。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周尝试2-3款新菜品，保持饮食多样性。
