小满时节,宁夏固原的天气湿热交织,易生湿疹,因此养生应注重清热利湿、健脾和胃。以下是一些适合小满节气的养生菜谱推荐:
小满养生菜谱
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薏米冬瓜鲫鱼汤
- 食材准备:冬瓜、薏米、芦笋、鲫鱼、马齿苋。
- 做法与功效:薏苡仁酯抑制炎症因子,缓解皮肤湿疹。冬瓜丙醇二酸阻止糖类转化为脂肪。
- 适配人群:面部油腻、大便粘滞的湿热体质。孕妇禁用薏米(可换赤小豆)。
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健脾利湿百合薏米粥
- 食材准备:薏米50克,百合15克,蜂蜜适量。
- 做法:将薏米、百合分别洗净放入锅内,加水适量,小火熬煮至薏米熟烂,再加入蜂蜜调匀即可食用。
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补血养颜,消斑祛色素,服用西红柿荸荠汁
- 食材准备:西红柿、荸荠各200克,白糖30克。
- 做法:先将荸荠洗干净,去皮,切碎,放入榨汁机中榨取汁液。西红柿洗干净,切碎,用榨汁机榨成汁。把西红柿、荸荠的汁液倒在杯中混合,加入白糖搅匀即可饮用。
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补脾开胃、利水祛湿,饮用赤小豆绿头鸭汤
- 食材准备:赤小豆30克,绿头鸭1只,料酒10克,葱10克,姜3克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克,水适量。
- 做法:将赤小豆去掉泥沙,清洗干净。绿头鸭宰杀后,去毛、内脏及爪。姜切片,葱切段。将赤小豆、鸭肉、料酒、姜、葱同时放入锅内,加入水。用大火烧沸,再用小火炖煮40多分钟。加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即可食用。
这些菜谱不仅美味,还能帮助您在炎热的夏季保持健康。希望这些建议能帮助您在宁夏固原度过一个健康的小满时节。