2025年芒种时节祛湿饮食的关键在于温和健脾、当季食材、三餐均衡,通过早餐暖胃、午餐利湿、晚餐清淡的搭配,帮助身体适应湿热气候。
早餐以温热易消化的食物为主,推荐南瓜小米粥搭配茯苓山药糕,小米健脾,茯苓助排湿;加一份蒸苹果,果胶促进肠道蠕动。避免冷饮或油腻煎炸,以免加重湿气滞留。
午餐选择高纤维和利尿食材,如藜麦饭配冬瓜薏仁排骨汤,薏仁利水,冬瓜清热;清炒白扁豆和芦笋补充植物蛋白。适量加入生姜或紫苏调味,既能温中散寒,又能化解食材寒性。
晚餐需清淡少盐,推荐红豆糙米粥搭配凉拌马齿苋,红豆祛湿消肿,马齿苋清热解毒;少量清蒸鲈鱼补充优质蛋白。烹饪时用花椒、陈皮等香料提味,减少油脂摄入。
芒种饮食需顺应节气特点,三餐搭配注重食材新鲜性、烹饪简单性、营养全面性,长期坚持才能有效改善体内湿气。湿热体质者可适当增加赤小豆、荷叶等食材,但避免过度祛湿导致阴虚。