2025年芒种时节温补食谱应注重健脾祛湿、滋阴润燥,推荐薏米莲子粥、山药炖鸭汤、百合银耳羹等当季养生菜。此时气温升高、湿气加重,饮食需兼顾营养与节气特点,避免油腻辛辣,以下分三类推荐:
谷物类:薏米莲子粥搭配芡实,增强祛湿效果;小米南瓜粥加入枸杞,温和补气。谷物易消化,适合作为早餐或晚餐主食。汤品类:山药炖鸭汤用老鸭替代鸡肉,降低燥热;冬瓜排骨汤加茯苓,利水消肿。炖煮时少盐少油,保留食材原味。甜品/饮品:百合银耳羹可添加雪梨润肺;绿豆薄荷饮冷藏后饮用,清热解暑。糖分需适量控制,避免加重湿气。
芒种温补需根据体质调整:湿热体质多选薏米、冬瓜;阴虚人群适合银耳、百合。所有食谱建议选用新鲜食材,避免过度加工,顺应自然节气调养效果最佳。