芒种时节，气温升高、湿气加重，饮食应以清淡、清热祛湿为主，同时注重补充优质高蛋白，以增强体力和免疫力。以下为2025年芒种节气高蛋白最佳食谱推荐：

1. 鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质，易于消化吸收，适合芒种时节食用。每天食用一个鸡蛋，可满足身体对蛋白质的需求。

2. 鱼肉

鱼肉低脂肪、高蛋白，富含不饱和脂肪酸，有助于清热解暑。推荐清蒸或水煮的烹饪方式，保留其营养价值。

3. 虾肉

虾肉同样低脂肪、高蛋白，富含钙、铁等矿物质，是芒种时节的理想食材。可以选择白灼或清炒的方式，减少油腻感。

4. 鸡鸭肉

鸡肉和鸭肉是优质蛋白质的来源，且脂肪含量适中。鸭肉尤其适合夏季食用，具有清热解毒的功效。推荐清炖或烤制的方式。

5. 泥鳅

泥鳅被称为“水中人参”，高蛋白、低脂肪，具有补中益气、解毒养颜的作用。可搭配豆腐或蔬菜炖汤，增加口感和营养。

6. 豆制品

大豆及其制品（如豆腐、豆浆）是植物蛋白的优质来源，适合素食者。豆腐可搭配蘑菇或青菜清炒，既清淡又美味。

7. 薏米

薏米富含蛋白质和多种维生素，具有祛湿、清热的作用。可搭配红豆或绿豆煮粥，既养生又美味。

8. 苦瓜

苦瓜虽非高蛋白食材，但其高钾低钠的特性有助于清热解暑，可搭配鸡蛋或肉类炒食，增加营养均衡。

芒种时节，饮食宜清淡，避免过于油腻或辛辣的食物。注意适量补充水分，保持身体活力。以上食谱不仅营养丰富，还能帮助您度过一个健康舒适的芒种节气！