2025年惊蛰补气血一周食谱的核心在于顺应节气特点，结合温补与润燥食材，如红枣、枸杞、猪肝、银耳等，通过7天科学搭配实现气血双补、增强免疫力的目标。
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周一：大枣枸杞粥
红枣补中益气，枸杞滋阴明目，搭配梨块润燥，适合惊蛰后易上火的体质。做法：粳米与去核红枣煮至软烂，加入梨块、枸杞和冰糖，小火熬制30分钟。 -
周二：菠菜猪肝汤
猪肝补血养肝，菠菜富含铁和维生素C，促进铁吸收。猪肝切片焯水后与菠菜、姜片同煮，调味后即可。 -
周三：芪杞炖乳鸽
黄芪补气升阳，乳鸽滋阴养血，适合气血两虚者。乳鸽与黄芪、枸杞炖煮1.5小时，肉烂汤鲜。 -
周四：银耳海参羹
海参高蛋白低脂，银耳润肺滋阴，搭配枸杞增强免疫力。泡发的银耳与海参慢炖至胶质浓稠，调味后食用。 -
周五：百合雪梨糖水
雪梨清热生津，百合润肺安神，缓解春燥干咳。百合泡软后与梨块、冰糖炖煮30分钟，冷热皆宜。 -
周六：芹菜百合炒腰果
芹菜疏肝清热，腰果补脾益肾，快手小炒适合周末。腰果烤香后与芹菜、百合翻炒，盐调味即可。 -
周日：山药红枣小米粥
山药健脾，小米养胃，红枣补血，作为一周收尾易消化。所有食材煮至软烂，可加蜂蜜调味。
坚持这一食谱可改善春困乏力、面色萎黄等问题，但需结合个人体质调整。惊蛰养生还需注意早睡早起、适度运动，全方位激活身体活力。
