以下是50个适合家庭聚餐的菜谱推荐，涵盖荤素搭配、经典家常菜及特色菜品，供参考：
一、开胃凉菜（10道）
- 凉拌鸡丝
- 鸡胸肉切丝，搭配黄瓜、胡萝卜，用生抽、醋、辣椒油调味，清爽开胃。
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 虾仁蒸熟后淋上蒜蓉粉丝，蒸10分钟，香气扑鼻。
- 水煮肉片
- 猪肉片焯水后与豆芽、白菜同煮，麻辣鲜香，下饭必备。
- 凉拌紫甘蓝
- 紫甘蓝切丝，搭配蒜末、生抽，清新爽口。
- 糖醋排骨
- 排骨炸至微黄后熬糖汁，酸甜开胃，经典家常菜。
- 凉拌黄瓜虾仁
- 黄瓜与虾仁搭配，加入蒜末、生抽，清爽不腻。
- 麻婆豆腐
- 豆腐与牛肉末炒制，麻辣味浓，需花椒提香。
- 凉拌木耳
- 木耳焯水后凉拌，搭配蒜末、生抽，健康开胃。
- 番茄炒蛋
- 番茄与鸡蛋翻炒，简单易学，搭配葱花提色。
- 酸辣土豆丝
- 土豆切丝焯水后，与青椒、辣椒一起炒制，酸辣开胃。
二、热菜推荐（20道）
- 红烧肉
- 排骨炖煮至软烂，肥而不腻，搭配冰糖、八角提香。
- 鱼香肉丝
- 猪肉与木耳、胡萝卜翻炒，酸甜微辣，经典川菜。
- 清蒸鲈鱼
- 鲈鱼切段蒸熟，淋上蒸鱼豉油，搭配葱姜丝装饰。
- 黑胡椒牛柳
- 牛里脊肉与洋葱、香菇炒制，黑胡椒提鲜。
- 孜然羊肉
- 羊肉焯水后与孜然、辣椒粉炒制，香气浓郁。
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 扇贝蒸熟后淋上蒜蓉粉丝，蒸8分钟，鲜嫩多汁。
- 土豆烧牛肉
- 牛肉与土豆炖煮至软烂，汤汁浓稠，营养均衡。
- 双椒蒜香鸡腿肉
- 鸡腿肉与小米辣、青椒翻炒，蒜香浓郁。
- 糖醋里脊
- 里脊肉裹糖色后与木耳、胡萝卜同煮，酸甜可口。
- 辣子鸡丁
- 鸡丁与干辣椒、花椒炒制，香辣过瘾。
三、海鲜类菜品（10道）
- 茄汁大虾
- 大虾与番茄、茄子同炖，色泽诱人，虾肉鲜嫩。
- 清蒸带鱼
- 带鱼切段蒸熟，淋上葱姜汁，搭配蒸鱼豉油。
- 炒蛤蜊
- 蛤蜊焯水后与青椒、蒜末炒制，鲜甜开胃。
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 虾仁蒸熟后淋上蒜蓉粉丝，蒸10分钟，香气扑鼻。
- 海蟹粥
- 活蟹与大米同煮，粥浓蟹鲜，滋补佳品。
- 香辣蟹柳
- 蟹柳与干辣椒、花椒炒制，香辣开胃。
- 白灼鱿鱼
