根据2025年春季养肾食谱推荐，结合广东肇庆地区饮食特色，整理出以下补肾食谱供参考：

一、经典补肾粥品

1. 枸杞猪腰粥

   • 材料：枸杞子10克、猪肾1个（去内膜切碎）、粳米100克、葱姜盐适量。

   • 功效：益肾阴、补肾阳、固精强腰，适用于肾虚劳损、腰膝酸软。

   • 做法：将所有材料同煮至粥熟烂，可搭配枸杞猪腰汤食用。

2. 黑豆核桃仁粥

   • 材料：黑豆50克（提前泡发）、核桃仁10克（炒香）、粳米100克。

   • 功效：补肾强身、润肠通便，适合肾虚腰痛或便秘者。

   • 做法：黑豆与核桃仁同煮，粥熟后加盐调味。

3. 山药排骨汤

   • 材料：铁棍山药100克、排骨150克、生姜、党参（可选）。

   • 功效：滋阴补肾、强脾胃，冬季饮用可改善手脚冰凉。

   • 做法：排骨焯水后与山药同炖，快熟时加党参提香。

二、药膳推荐

1. 苁蓉羊肉粥

   • 材料：肉苁蓉20克、羊腰1个（去内膜切碎）、粳米100克。

   • 功效：补肾助阳、益精通便，适用于肾阳虚衰、畏寒肢冷。

   • 做法：与杜仲腰花同煮，需先用杜仲药液爆炒羊肉。

2. 海参炖鸡

   • 材料：海参50克（泡发后切碎）、鸡肉1只、姜片、盐适量。

   • 功效：补肾益精、滋阴补血，适合体质虚弱、失眠盗汗者。

   • 做法：与虫草炖仔鸡搭配，可增强滋补效果。

三、日常养生饮品

1. 枸杞红枣茶

   • 材料：枸杞10克、红枣5-8颗、冰糖适量。 - 功效：补气血、明目，适合长期饮用。

   • 做法：直接用保温杯冲泡，可加入枸杞红枣燕麦片增加营养。

2. 黑芝麻糊

   • 材料：黑芝麻粉30克、核桃仁10克、糖或蜂蜜适量。

   • 功效：滋养肝肾、润肠通便，适合肾虚脱发者。

   • 做法：用热水冲服，可搭配核桃增加口感。

四、春季特色食材

• 韭菜炒蛋 ：韭菜入肾经，可搭配羊肉或鸡蛋食用，增强补肾效果。

• 桑葚 ：补血养颜、生津润燥，适合肾虚兼血虚者，可直接食用或泡水。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施膳。