在2025年贵州夏至时节,为了护肝,可以选择一些对肝脏有益的食物来制作食谱。以下是一些推荐的食谱及其做法:
冬瓜薏米排骨汤
- 原料:冬瓜200克,薏米50克,排骨300克,姜2片,盐3克。
- 做法:
- 排骨焯水后用冷水冲洗干净。
- 冬瓜去皮切块,薏米提前浸泡。
- 锅中放入排骨、冬瓜、薏米、姜片,加水至刚没过食材。
- 小火预热,再转中火炖30分钟。
- 汤色稍浓后关火焖20分钟,加盐调味即可。
凉拌苦瓜
- 原料:苦瓜1根、蜂蜜、柠檬汁。
- 做法:
- 苦瓜切片焯水,冰水浸泡后沥干。
- 加蜂蜜、柠檬汁拌匀。
枸杞红枣茶
- 材料:枸杞、红枣。
- 做法:
- 枸杞、红枣洗净。
- 将枸杞和红枣放入杯中,加入适量开水冲泡,焖10分钟即可。
蒲公英茶
- 材料:蒲公英。
- 做法:
- 蒲公英洗净。
- 将蒲公英放入杯中,加入沸水冲泡,焖5-10分钟即可。
这些食谱不仅美味,还能帮助你在炎热的夏季保护肝脏,保持身体健康。记得在享受美食的同时,注意适量饮食,保持营养均衡。