2025年夏至期间(6月21日至7月7日),补充维生素A对增强免疫力、促进视力健康及抗氧化能力尤为重要。以下为7天食疗食谱推荐,帮助您科学补充维生素A,同时适合夏季清暑解热。
第一天:胡萝卜炖牛肉
胡萝卜富含β-胡萝卜素,可在体内转化为维生素A。搭配牛肉,补充优质蛋白质,增强体力。
第二天:南瓜粥
南瓜含有大量维生素A,煮粥易于消化,适合早餐食用,可搭配枸杞增加滋补效果。
第三天:清炒菠菜
菠菜是维生素A和铁的良好来源,清炒保留营养,适合夏季清淡饮食。
第四天:番茄炒蛋
番茄富含番茄红素和维生素A,与鸡蛋搭配,既美味又营养。
第五天:苦瓜炒豆腐
苦瓜具有清热解暑的作用,豆腐提供植物蛋白,两者结合适合夏季食用。
第六天:凉拌黄瓜
黄瓜清凉解暑,搭配蒜末和醋,可增加食欲,同时补充水分。
第七天:百合莲子汤
百合清心安神,莲子补脾养胃,这款汤品适合夏季养生,同时补充维生素A。
总结
在夏至期间,合理安排富含维生素A的饮食,不仅能增强免疫力,还能帮助身体应对夏季高温带来的不适。建议根据个人体质调整食材搭配,享受健康美味的夏日食疗。