2025年芒种时节(6月5日-6月7日),润喉饮食需遵循“清热生津、滋阴润燥”原则,结合时令食材设计三餐。此时气候湿热,易引发咽干、咳嗽,推荐一周食谱以梨、百合、银耳、蜂蜜等为核心,搭配冬瓜、苦瓜、绿豆等消暑食材,平衡营养同时养护咽喉。
周一
早餐:雪梨百合粥(雪梨丁、鲜百合、粳米慢炖),搭配水煮蛋。
午餐:苦瓜炒肉片(苦瓜切片焯水后与瘦肉同炒),冬瓜薏米汤。
晚餐:银耳莲子羹(加少量冰糖),清蒸鳜鱼配芦笋。
周二
早餐:蜂蜜南瓜小米粥,凉拌黄瓜丝。
午餐:绿豆饭,白萝卜炖排骨(加枸杞),凉拌木耳。
晚餐:枇杷百合甜汤,西芹百合炒虾仁。
周三
早餐:杏仁露(现磨杏仁加水煮沸),全麦面包配蓝莓果酱。
午餐:丝瓜豆腐汤,糙米饭配香菇蒸鸡。
晚餐:马蹄甘蔗水(煮汤代茶饮),清炒苋菜。
周四
早餐:燕麦牛奶粥(加蜂蜜),蒸山药段。
午餐:芦根竹蔗老鸭汤(清热润肺),蒜蓉空心菜。
晚餐:莲藕玉米排骨汤,凉拌莴笋丝。
周五
早餐:菊花枸杞茶,紫薯馒头。
午餐:番茄冬瓜盅(番茄挖空填冬瓜、瘦肉蒸制),藜麦饭。
晚餐:川贝炖雪梨(去核加川贝粉蒸熟),清炒芥兰。
周六
早餐:豆浆(少糖),玉米发糕配猕猴桃。
午餐:海带绿豆汤,清蒸南瓜配香煎三文鱼。
晚餐:麦冬石斛瘦肉汤(药材提前浸泡),凉拌苦菊。
周日
早餐:罗汉果茶(半颗罗汉果泡水),蒸饺(白菜猪肉馅)。
午餐:黄瓜鸡蛋汤,糙米饭配秋葵炒牛肉。
晚餐:杨梅冰糖水(冷藏后饮用),蒜蓉蒸丝瓜。
芒种期间坚持此食谱,可缓解咽喉不适,增强夏季抵抗力。注意避免辛辣油炸食物,每日饮水不少于1.5升,配合规律作息,润喉效果更佳。